Pui umplut învelit în aluat – și puiul, și aluatul, și umplutura sunt super delicioase! Un deliciu uimitor, ce-i va cuceri pe toți imediat!

Vă prezentăm o rețetă de pui delicios, învelit în foi de lipii. Puiul umplut cu cașcaval și roșii suculente oferă o aromă irezistibilă, iar în combinație cu lipia rumenă și crocantă, acesta va fi pe placul celor mai iscusiți gurmanzi. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu original, suculent și delicios, demn de masa de sărbătoare.

Ingrediente

– 1 pui

– 2-3 foi de lipie

– cașcaval

– 1 felie de lămâie

– roșii

– usturoi

– condimente după gust

– sare

– piper negru măcinat

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați și curățați puiul. Frecați-l cu sare, piper, condimente și usturoi presat. Lăsați puiul să se marineze.

2. Tăiați felii cașcavalul și roșiile. Umpleți cu acestea puiul (aranjați ingredientele cât mai dens). Adăugați și o felie de lămâie

3. Suprapuneți foile de lipii și ungeți-le cu ulei vegetal.

4. Aranjați puiul pe o margine de lipie și rulați lipiile atent. Aduceți marginile lipiilor în interiorul ruladei.

5. Aranjați puiul pe o tavă de copt, preventiv tapetată cu folie de aluminiu.

6. Ungeați rulada cu ulei vegetal, apoi acoperiți-o cu folie de aluminiu.

7. Coaceți puiul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de aproximativ 60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte și de dimensiunea puiului.

8. Cu 15-20 de minute înainte să fie gata, îndepărtați folia de aluminiu și lăsați rulada să se rumenească.

9. La dorință, presărați cu verdeață tocată (cel mai bine e să folosiți coriandru).

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!