Pui la cuptor cu legume, în pungă! Cea mai delicioasă cină ”leneșă” din toate ce le-am încercat până acum!

Puiul copt cu legume reprezintă un fel de mâncare cald clasic, ce se combină perfect cu orice garnitură după gust. Vă îndemnăm să descoperiți o rețetă uimitor de simplă a unui fel principal foarte gustos. Puiul cu legume copt în pungă se prepară atât de ușor și rapid, încât veți dori să-l pregătiți în fiecare zi. Din cele mai simple ingrediente și cu minim efort obțineți o cină perfectă pentru toată familia.

INGREDIENTE

-1 kg de varză

-600 g carne de pui (ciocănele)

-1 morcov

-1 ceapă

-4 linguri de ulei vegetal (cel mai bine e să folosiți ulei din flori de păpădie)

-1/3 linguriță condimente pentru pui

-1/2 linguriță de sare

-2 căței de usturoi

-20 g de unt

-2 frunze de dafin

-piper negru măcinat

-verdeață după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați carnea de pui și uscați-o pe un prosop de hârtie. Într-un bol, amestecați carnea cu sarea, condimentele și usturoiul presat.

2. Turnați în bolul cu carne 2 linguri de ulei vegetal și amestecați.

3. Curățați ceapa și tăiați-o cuburi.

4. Spălați și curățați morcovul. Dați-l prin răzătoarea mare.

5. Îndepărtați frunzele de deasupra a verzei și îndepărtați cotorul. Tocați varza. Dacă folosiți varza din anul trecut, este necesar să o presărați cu sare și să o pisați cu mâinile. Astfel, aceasta va lăsa suc și va fi mai moale.

6. Într-un bol mai adânc, amestecați varza cu ceapa și morcovul. Adăugați sarea, piperul negru măcinat și 2 linguri de ulei. Amestecați.

7. Așezați legumele într-o pungă de copt, formând un strat uniform.

8. Așezați carnea pe legume, apoi acoperiți-o cu untul tăiat bucăți mai mici și frunzele de dafin. Legați bine punga și așezați-o pe o tavă de copt. Înfigeți punga de câteva ori cu o furculiță.

9. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru 40-45 de minute.

10. Tăiați punga, astfel încât să descoperiți complet carnea. Întoarceți-o la cuptor pentru încă 10 minute, să se rumenească. Serviți carnea presărată cu verdeață tocată.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!