Pui la cuptor ”cu surpriză” – o cină spectaculoasă, pregătită într-un mod mai puțin obișnuit!

Vă prezentăm o rețetă de pui delicios la cuptor, cu sos și verdeață proaspătă. Datorită faptului că se prepară într-un mod mai puțin obișnuit, acest fel de mâncare te va surprinde cu un gust intens și aromă irezistibilă. Puiul delicios este perfect pentru a fi servit la prânz sau cină, pentru întreaga familie. Savurați puiul savuros cu garnitura preferată.

INGREDIENTE

– 1 pui

– 1 legătură mare de verdeață (pătrunjel, coriandru, busuioc)

– 3-4 căței de usturoi

– 1 ou

– 2 roșii

– 1 lingură de maioneză

– 1lingură de smântână

– 1 lingură de ketchup

– 1 lingură sos de soia

– 1 linguriță de gelatină

– sare după gust

– 150 g de cașcaval

– 0,5 linguriță sos de muștar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați puiul și dezosați-l cu grijă, folosind un cuțit bine ascuțit.

2. Puneți carnea pe o tavă de lemn și frăgeziți-o bine. Obțineți un ”blat” de carne.

3. Spălați verdeața și uscați-o cu ajutorul unui prosop de bucătărie. Tocați verdeața. Curățați usturoiul și dați-l prin răzătoarea mică.

4. Potriviți blatul de pui cu usturoi și sare. Presărați carnea cu verdeață tocată și usturoi, pe toată suprafața, cât mai generos.

5. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Presărați cașcavalul ras peste verdeață.

6. Pregătiți sosul: spălați roșiile și îndepărtați cotorul. Tăiați roșiile cuburi mici și puneți-le într-un vas. Adăugați sosul de soia, muștarul, oul și gelatina. Amestecați bine ingredientele.

7. Turnați sosul obținut peste cașcaval și cu ajutorul unei linguri, întindeți-l pe toată suprafața (apăsați puțin).

8. Amestecați într-un vas mic maioneza cu smântâna și ketchup-ul.

9. Pliați ”blatul” de pui în jumătate. Așezați puiul pe o tavă de copt sau într-o formă termorezistentă.

10. Ungeți puiul bine, cu amestecul de maioneză, pe toată partea de sus. Lăsați pentru 30 minute. Dați tava la cuptorul bine preîncălzit, pentru 1-1,5 ore, până carnea devine rumenă, cu o crustă apetisantă. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

Notă: Timpul de coacere depinde de dimensiunea puiului. La dorință, puteți adăuga pe tava cu pui cartofi, preventiv curățați, tăiați și presărați cu condimente, pentru a obține un prânz complet.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!