Rețeta bunicuței dragi: cea mai gustoasă mâncărică de cartofi!

Cartofii pregătiți după rețeta bunicii reprezintă un deliciu special. Atât de fini, aromați și gustoși, aceștia vor ocupa locul de frunte la cina de familie. Din cele mai simple ingrediente obțineți o garnitură perfectă pentru orice fel de mâncare principal. Pregătiți-i doar o singură dată și aceștia vor fi foarte des solicitați de către toți membrii familiei.

INGREDIENTE

– 5-6 cartofi

– 1 frunză de dafin

– 2 cepe mari

– 2-3 căței de usturoi

– câteva fire de mărar

– 30-40 g de unt

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și curățați cartofii. Tăiați-i.

2. Curățați ceapa și usturoiul. Spălați mărarul.

3. Puneți cartofii într-o cratiță cu apă. Adaugați o ceapă întreagă, usturoiul, frunza de dafin și mărarul. Puneți cratița pe foc și aduceți până la fierbere. Potriviți cu sare.

4. Curățați, spălați și tocați o ceapă. Prăjiți-o într-o tigaie încinsă cu ulei. Când ceapa va fi gata, adăugați untul și amestecați, până acesta se va topi.

5. Scurgeți cartofii de apă. Îndepărtați ceapa, usturoiul, mărarul și frunza de dafin. Adăugați în cratiță ceapa prăjită cu unt și amestecați. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați cartofii la temperatura camerei pentru 15 minute. La dorință, presărați-i cu verdeață tocată.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!