Roșii în suc propriu – fără sterilizare, oțet și conservanți

Roșii în suc propriu sunt ușor de preparat și au un gust divin! Vor fi o garnitură perfectă pentru orice mâncare. De asemenea, se potrivesc pentru prepararea marinatelor, sosurilor și pot înlocui pasta de tomate. Dacă aveți prea multe roșii în grădină sau frigider, atunci aceasta este soluția perfectă pentru a nu le pierde. Spor la treabă!

INGREDIENTE

-4.5 kg de roșii mici, cărnoase

-3.5 kg de roșii pentru suc

-5 linguri de sare

-6 linguri de zahăr

-4 foi de dafin

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dați roșiile pentru suc prin mașina de tocat. Adăugați sarea, zahărul, dacă doriți piper și foile de dafin. Fierbeți 10-15 minute.

2. Aranjați roșiile prin borcanele sterilizate. Turnați deasupra apă fierbinte până fierbe sucul.

3. Scurgeți apa și turnați sucul de roșii.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!