Ruladă de ciuperci cu ouă fără carne – o bunătate de rețetă! Numai bună pentru masa de sărbătoare!

Vă prezentăm o rețetă de ruladă delicioasă cu ciuperci și cașcaval. Aceasta se prepară foarte simplu și rapid, iar în rezultat obțineți un deliciu de zile mari. Este un fel de mâncare cald ce poate fi servit în calitate de cină, cu garnitura preferată sau în calitate de o gustare caldă. La fel, servită pe masa de sărbătoare, obțineți un aperitiv deosebit de aspectuos.

Ingrediente

– 800 g de ciuperci champignon

– 200 g de cașcaval

– 1 legătură de ceapă verde

– 4 căței de usturoi

– 5 ouă crude

– 5 ouă fierte

– mărar sau pătrunjel

– 1 priză de sare

– 1 priză de piper negru măcinat

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați, spălați și tăiați ciupercile.

2. Fierbeți ciupercile într-o cratiță cu apă și puțină sare, timp de 5 minute.

3. Scurgeți apa din cratiță cu ciuperci. Adăugați la ciuperci verdeața tocată și cașcavalul ras.

4. Bateți puțin ouăle cu sare și piper negru.

5. Turnați-le în cratița cu ciuperci. Amestecați.

6. Ungeți o formă de copt cu ulei și turnați în aceasta o jumătate din cantitatea de amestec cu ciuperci.

7. Curățați și aranjați pe centru ouăle fierte.

8. Turnați în formă amestecul cu ciuperci rămas.

9. Coaceți în cuptorul preîncălzit, până se rumenește.

10. Lăsați rulada să se răcească și tăiați-o felii.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!