Ruladă de pui – o alternativă excelentă salamului

“Rulada de pui” este un aperitiv extraordinar de bun, foarte gustos și aspectuos, perfect pentru masa de sărbătoare sau pentru prepararea sandwich-urilor la micul dejun. Această ruladă este foarte suculentă, moale și apetisantă și poate înlocui cu brio salamul din magazin. Vă recomandăm să preparați această delicatesă de casă, deoarece se prepară foarte ușor și este sănătoasă!

INGREDIENTE

-1 kg de file de pui

-25 g de gelatină

-2 căței de usturoi

-sare, boia și piper negru după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați fileul de pui bucățele medii. Dați usturoiul prin presă.

2. Înmuiați gelatina în apă timp de 10 minute.

3. Amestecați fileul de pui, sarea, piperul, boiaua, usturoiul și gelatina.

4. Așezați masa obținută pe o folie alimentară și înfășurați-o în 10 straturi, ca să fie fermă, legați capetele.

5. Fierbeți apa și puneți rulada obținută, fierbeți-o timp de 1 oră.

6. Lăsați rulada să se răcească și dați-o la frigider. Rulada de pui este gata.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!