Ruladă din dovlecei cu șuncă și brânză – un aperitiv festiv ideal pentru sezonul cald!

Sunteți în căutarea unui rețete ușoare de aperitiv pentru sărbătorile de vară? Încercați să preparați o ruladă delicioasă din dovlecei cu șuncă și brânză și oaspeții vor fi încântați de această gustare deosebită. Nimeni nu va putea ghici ingredientul principal al acestei rulade. Rulada din dovlecei se prepară foarte ușor, este gingașă și moale, perfectă pentru un bufet suedez.

INGREDIENTE 

-3 dovlecei (medii)

-3 ouă

-100 g de cașcaval tare

-170 g de făină

-250 g de șuncă

-250 g de cremă de brânză

-1 cățel de usturoi

-verdeață

-sare și piper negru

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dați dovleceii prin răzătoarea mare. La dorință puteți îndepărta coaja și semințele. Stoarceți dovleceii, dacă lasă mult suc.

2. Bateți ouăle cu puțină sare.

3. Adăugați în dovlecei: sarea, piperul, condimentele preferate, cașcavalul ras, ouăle bătute și făina.

4. Tapetați tava cu hârtie de copt și ungeți-o din plin cu ulei.

5. Puneți masa de dovlecei în tavă și distribuiți-o uniform. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

6. Preparați umplutura. Dați șunca prin răzătoarea mare. Tocați mărunt verdeața, dați usturoiul prin presă, adăugați crema de brânză și amestecați toate ingredientele.

7. Scoateți blatul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet. Apoi separați-l de hârtie și distribuiți deasupra umplutura.

8. Rulați blatul într-o ruladă.

9. Înveliți rulada în folie alimentară și dați-o la frigider pentru aproximativ 1 oră.

10. Scoateți rulada din frigider și porționați-o.

Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!