Rulouri din vinete cu brânză și usturoi – un aperitiv ce lasă gura apă!

Vă prezentăm o rețetă de rulouri delicioase din vinete cu brânză. Dintr-o cantitate minimă de cele mai simple ingrediente obțineți un aperitiv demn de masa de sărbătoare. Rulourile se prepară uimitor de simplu și rapid, fiind perfecte pentru a fi servite atât la cina de familie, cât și oaspeților la o cină festivă. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu de sezon savuros, iar laudele nu vor întârzia să apară.

INGREDIENTE

– 1 vânătă mare

– 100 g de brânză topită

– 1 ou

– 1 cățel de usturoi

– 1 linguriță de maioneză

– 2-3 linguri de ulei vegetal

– verdeață pentru decor

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți ingredientele necesare. Spălați vânăta și tăiați-i codița. Fierbeți oul. Lăsați-l să se răcească și curățați-l.

2. Tăiați vânăta de-a lungul, felii cât mai subțiri. Nu sărați vânăta înainte de prăjire.

3. Prăjiți feliile de vânătă într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până devin moi.

4. Pregătiți umplutura: dați prin răzătoare oul și brânza topită. Amestecați oul cu brânza rasă, usturoiul presat și maioneza. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Obțineți un amestec omogen.

5. Potriviți cu sare feliile prăjite de vânătă. Aranjați câte o porție de umplutură pe fiecare felie de vânătă, apoi rulați-o.

6. Decorați rulourile cu verdeață și serviți-le calde.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!