Salată cu carne ”Preferată” – gustul ei unic te va cuceri imediat!

Vă prezentăm o rețetă de salată delicioasă cu carne. Aceasta este numai bună atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Datorită unei combinații perfect echilibrate de ingrediente, obțineți o salată picantă deosebit de savuroasă, sățioasă, cu aromă fină și textură ușor crocantă. La dorință, aceasta poate fi servită în calitate de felul principal la cină.

INGREDIENTE

-300 g mușchi de porc

-200 g de cașcaval picant

-150 g de fasole păstăi (congelate)

-1 castrevete

-1 ardei gras dulce

-1/2 legătură de mărar

-50 g de unt

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU DRESSING

-100 g de smântână 20%

-1 lingură de maioneză

-2 lingurițe de muștar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Decongelați fasolea la temperatura camerei.

2. Prăjiți fasolea într-o tigaie încinsă cu unt, la foc moderat, timp de 5 minute (până va fi gata). Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați. Luați tigaia de pe foc și lăsați fasolea să se răcească.

3. Spălați carnea. Frecați-o cu sare și piper negru după gust. Așezați-o într-o pungă de copt.

4. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 170°C timp de 80 de minute. La dorință, puteți fierbe carnea. Lăsați carnea să se răcească și tăiați-o pai.

5. Tăiați cașcavalul pai, de aceeași dimensiune precum carnea. Într-un bol, amestecați carnea cu cașcavalul.

6. Spălați castravetele și tăiați-i capetele. Tăiați-l pai de aceeași dimensiune, apoi adăugați-l în bolul cu carne.

7. Spălați și curățați ardeiul gras. Îndepărtați cotorul cu semințe. Tăiați-l pai și adăugați-l în bolul cu celelalte ingrediente.

8. Spălați mărarul și uscați-l. Tocați-l, apoi adăugați-l în bolul cu salată.

9. Adăugați în bol fasolea (la temperatura camerei).

10. Pregătiți dressing-ul: amestecați smântâna cu maioneza și muștarul. Dacă doriți o salată mai picantă, folosiți mai mult muștar.

11. Turnați dressing-ul obținut în bolul cu salată. Amestecați. Gustați salata. Dacă e necesar, mai adăugați sare și piper negru măcinat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...