Salată cu ficat: o variantă gustoasă de a diversifica masa de sărbătoare

Diversificați meniul de sărbătoare și preparați o salată nouă cu ficat de pui, legume și iaurt. “Salata cu ficat de pui” este foarte gustoasă, aromată și sățioasă. Combinația de ingrediente este foarte reușită, salata are un gust moderat de picant și un aspect foarte apetisant. Salata poate fi servită pe mesele festive sau poate înlocui prânzul sau cina.

INGREDIENTE 

-300 g de ficat de pui

-3 morcovi (180 g)

-3 cepe (150 g)

-3 castraveți marinați (150 g)

-12 linguri de porumb conservat

-3 lingurițe de ulei

-10 lingurițe de iaurt sau smântână (50 g)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați morcovul fâșii, iar ceapa cubulețe. Sărați legumele și prăjiți-le în ulei de măsline.

2. Tăiați mărunt ficatul de pui și înăbușiți-l în tigaie (asezonați-l cu puțină sare) sau fierbeți-l și tăiați-l.

3. Tăiați castraveții marinați cubulețe.

4. Amestecați morcovul cu ceapă, ficatul, porumbul și castraveții, asezonați salata cu iaurt sau smântână.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!