Această salată nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Conopida este una dintre legumele care trebuie consumate cât mai des și aceasta pentru că  are numeroase beneficii pentru organism. Conopida este o legumă unică, ce conține calciu, fosfor, vitamina K, acid folic și vitamina B6. Vă prezentăm o rețetă de salata delicioasă cu conopidă și roșii. Aceasta se prepară foarte simplu și dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Este o salată perfectă pentru a fi servită la cina de familie.

Ingrediente

  • 1 conopidă
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 6-7 roșii mici

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru dressing

  • 1 lingură suc de lămâie
  • 3 linguri oțet de mere
  • 5 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Împărțiți conopida în buchețele.
  2. Puneți o cratiță cu apă pe foc. Când apa va începe să fiarbă, adăugați în cratiță buchețelele de conopidă și fierbeți-le timp de 4 minute. Lăsați să se răcească.
  3. Tăiați roșiile în jumătate.
  4. Tocați usturoiul. Tăiați ceapa jumătăți de rondele.
  5. Tocați pătrunjelul.
  6. Amestecați toate ingredientele pentru dressing.
  7. Într-un bol amestecați conopida cu roșiile, ceapa, usturoiul și pătrunjelul.
  8. Potriviți salata cu dressing și lăsați-o să se pătrundă cu gust și aromă timp de 40 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!