Salată franceză cu măr și morcov – atât de fină și ușoară, încât nu va lipsi de pe masă întreg sezonul cald!

Salata franceză cu măr și morcov este un aperitiv deosebit de aromat, fin și suculent. Deși se prepară foarte simplu, salata are un aspect atât de apetisant și original, încât este numai bună pentru a fi servită și la masa de sărbătoare. Datorită cepei marinate, salata se obține ușor picantă, cu gust fin și intens în același timp.

INGREDIENTE

-200 g de cașcaval

-200 g de șuncă

-1 ceapă

-3 ouă

-1 morcov

-1 măr

-maioneză (sau maioneză de casă)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ

-1 linguriță de zahăr

-1/2 linguriță de sare

-1 lingură de oțet 9%

-1 pahar de apă fiartă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele. Pisați-o puțin cu mâinile și puneți-o într-un bol mic. Adăugați în bol sarea, zahărul și oțetul. Turnați apa clocotită și amestecați. Lăsați ceapa să se răcească.

2. Tăiați șunca cuburi mici.

3. Spălați și curățați morcovul. Dați-l prin răzătoarea mică. Dați cașcavalul prin răzătoare.

4. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și dați-le prin răzătoare.

5. Spălați și curățați mărul. Îndepărtați cotorul cu semințe și dați-l prin răzătoarea mică.

6. Așezați salata în straturi, precum urmează: ceapa (scursă), șunca, maioneză, ouăle rase, cașcavalul, maioneză, morcovul, mărul, șuncă, ceapă, ouă, maioneză, morcov, cașcaval.

7. Dați salata la frigider pentru 2 ore.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!