Sarmale leneșe – o cină perfectă pentru întreaga familie! Cea mai bună alternativă pentru pârjoalele clasice!

Dacă v-ați plictisit de pârjoalele clasice și doriți să diversificați meniul de fiecare zi, vă îndemnăm să pregătiți sarmalele leneșe. Acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, iar în rezultat obțineți un deliciu aromat, sățios și suculent. Experimentați cu legumele preferate și bucurați-i pe cei dragi cu o cină deosebit de savuroasă.

INGREDIENTE

-500 g de carne tocată

-300 g de varză

-100 g de orez

-1 ou

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SOS

-3-4 linguri de smântână

-0.5 pahar de apă

-2 linguri sos de roșii

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tocați varza cât mai mărunt.

2. Fierbeți orezul, până acesta va fi aproape gata. Lăsați-l să se răcească.

3. Amestecați carnea tocată cu orezul, oul, varza, sarea și piperul negru măcinat. La dorință, puteți adăuga și morcov. Cu mâinile umede, formați pârjoalele.

4. Pregătiți sosul: amestecați smântâna cu apa și sosul de roșii, până obțineți o masă omogenă.

5. Pârjoalele pot fi pregătite în 2 moduri:

Modul 1: Așezați pârjoalele într-o tigaie cu ulei încins. Prăjiți-le pe ambele părți, până se rumenesc. Turnați în tigaie sosul și înăbușiți la foc mic, până pârjoalele vor fi gata.

Modul 2: Așezați pârjoalele într-o formă de copt. Coaceți-le în cuptorul bine preîncălzit timp de 20 de minute. Turnați în formă sosul și coaceți încă timp de aproximativ 20 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!