Șnițele delicioase din carne de porc! Aflați secretul unei marinade speciale!

Vă prezentăm o rețeta originală din carne – Șnițele delicioase, cu un mic secret. Acestea sunt extrem de gustoase și suculente. Se prepară rapid și sunt numai bune pentru o cină în sânul familiei. Toată familia va fi încântată de deliciul fin și aromat. Nici nu veți observa cum va dispărea din farfurii. Acestea se combină perfect cu o salată proaspătă sau cu legumele la grătar.

INGREDIENTE

– 1 kg carne de porc

– 3 căței de usturoi

– 2 lingurițe sos de muștar

– 6 ouă

– 150 g de făină

– sare

– piper negru măcinat

– ulei vegetal sau aromat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați carnea și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați carne bucăți mai mici, în porții de mărimea dorită.

2. Acoperiți carnea cu folie alimentară și frăgeziți-o. Obțineți niște fâșii subțiri de carne.

3. Amestecați într-un vas muștarul cu usturoiul presat.

4. Presărați fiecare fâșie de carne cu sare și piper, apoi ungeți-o sau chiar frecați-o cu amestecul de muștar. Suprapuneți bucățile de carne și așezați-le într-un vas.

5. Bateți ouăle cu sarea. Puneți faina cernută într-o farfurie mai adâncă.

6. Treceți fiecare bucată de carne prin făină (pe ambele părți), apoi prin ouăle bătute. Repetați procesul încă o dată.

7. Prăjiți șnițelele  pe o tigaie încinsă cu ulei, la foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni. Așezați carnea pe un platou. La dorință, decorați cu verdeață după gust. Serviți carnea apetisantă cu garnitura preferată.

Notă: Carnea marinată poate fi păstrată la frigider. Dacă folosiți ulei aromat, obțineți șnițele și mai gustoase.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!