Șnițele din varză umplute cu brânză – așa ceva chiar nu ai gustat, garantat!

Vă prezentăm o rețetă de șnițele delicioase din varză. Acestea se obțin deosebit de aromate, apetisante, rumene și cu o umplutură fină  din brânză de vaci și cașcaval. Acestea sunt o bună alternativă pateurilor clasice cu aluat. Obțineți o gustare deosebită, aromată și savuroasă, ce va fi pe placul tuturor.

INGREDIENTE

-1 varză

-300 g brânză de vaci

-50 g de cașcaval

-2 ouă

-1 lingură de unt

-1 legătură de mărar

-300 ml de apă

-230 g de făină

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Despărțiți frunzele de varză și fierbeți-le timp de 5-7 minute.

2. Amestecați brânza de vaci cu 1 ou, sarea, untul, cașcavalul ras și verdeața tocată.

3. Aranjați pe fiecare frunză de varză câte o porție de umplutură și pliați-o.

4. Pregătiți aluatul pane: amestecați un ou cu apa, sarea, piperul negru măcinat și făina cernută.

5. Treceți fiecare ”plic” de varză prin aluatul pane și prăjiți-l într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenește.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!