Șnițele din varză umplute cu brânză – așa ceva chiar nu ai gustat, garantat!

Vă prezentăm o rețetă de șnițele delicioase din varză. Acestea se obțin deosebit de aromate, apetisante, rumene și cu o umplutură fină  din brânză de vaci și cașcaval. Acestea sunt o bună alternativă pateurilor clasice cu aluat. Obțineți o gustare deosebită, aromată și savuroasă, ce va fi pe placul tuturor.

INGREDIENTE

-1 varză

-300 g brânză de vaci

-50 g de cașcaval

-2 ouă

-1 lingură de unt

-1 legătură de mărar

-300 ml de apă

-230 g de făină

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Despărțiți frunzele de varză și fierbeți-le timp de 5-7 minute.

2. Amestecați brânza de vaci cu 1 ou, sarea, untul, cașcavalul ras și verdeața tocată.

3. Aranjați pe fiecare frunză de varză câte o porție de umplutură și pliați-o.

4. Pregătiți aluatul pane: amestecați un ou cu apa, sarea, piperul negru măcinat și făina cernută.

5. Treceți fiecare ”plic” de varză prin aluatul pane și prăjiți-l într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenește.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!