Sos extraordinar pentru ciorbe “Sos de casă”. Iarna ciorbele vor avea un gust uimitor!

Cum e să ai toate legumele pentru ciorbă într-un singur borcan? Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă genială de sos roșu pentru ciorbe, perfect pentru sezonul rece. Iarna veți fierbe doar apa sau supa, în care veți pune cartofii și alte ingrediente principale și veți adăuga câteva linguri de sos roșu – veți obține o ciorbă extraordinară, cu gust bogat și aromat, care o să vă amintească de vară. Notați neapărat această rețetă în caietul de bucate

Ingrediente

-2 kg de sfecle

-0.5 kg de cepe

-0.5 kg de morcovi

-0.5 kg de ardei grași roșii

-1 ardei iute

-0.5 l de suc de roșii

-5 căței de usturoi

-0.25 pahar de oțet de 3 %

-1 pahar de ulei (de floarea soarelui)

-0.5 pahar de zahăr

-0.5 lingură de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați legumele, tăiați-le și dați-le prin mașina de tocat.

Imagini pentru ardei grasi rosii prin masina de tocat

2. Adăugați uleiul, zahărul, oțetul și sarea, fierbeți amestecul timp de aproximativ 1 oră.

3. Puneți sosul obținut în borcane curate și sterilizate și bucurați-vă de un gust minunat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!