Sos picant din prune pentru carne, pește și legume. Va transforma orice mâncare în una aromată și cu gust bogat!

” Sosul din prune” este foarte gustos, aromat și picant, ideal pentru bucatele din carne. Acest sos minunat va completa perfect și alte bucate, cum ar fi: pui, pește, cartofi sau paste. Sosul se prepară din prune acrișoare, usturoi și multe ierburi aromate, ceea ce-i oferă un gust unic. Dacă nu ați încercat până acum astfel de sos, atunci trebuie să-l preparați neapărat anul acesta, nu veți regreta!

INGREDIENTE

-75 ml de apă

-1 legătură de pătrunjel

-0.5-1 linguriță de ierburi aromatice

-1 linguriță de zahăr

-1 kg de prune

-1-2 lingurițe de sare

-0.5 linguriță de piper negru

-4 căței de usturoi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați și curățați prunele, puneți-le într-un vas adânc și turnați deasupra apa, puneți-le la foc și înăbușiți-le timp de 5 minute. Treceți prunele printr-o sită și turnați masa obținută într-un vas mic.

2. Puneți piureul de prune la foc, adăugați usturoiul dat prin presă, piperul, ierburile aromatice, sarea și zahărul. Amestecați bine.

3. Fierbeți timp de 10 minute și adăugați verdeața la sfârșit.

4. Turnați sosul de prune în borcane, capsați-le, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.

5. Dați borcanele la loc întunecat. Puteți păstra acest sos timp de câțiva ani.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!