Sunt mândră de această rețetă: salată din sfeclă cu mazăre și ceapă marinată.

Această salată este preferata mea deja de 6 ani. O prepar la fiecare sărbătoare și toți sunt încântați de gustul minunat, dar și aspectul frumos. “Salata din sfeclă cu mazăre și ceapă verde” se prepară foarte ușor, este gustoasă, consistentă și apetisantă. Așezați salata în boluri mici pentru o servire de efect.

INGREDIENTE

-1 sfeclă fiartă

-1 ceapă

-4 linguri de mazăre conservată

-2 ouă fierte

-sare după gust

-maioneză după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Radeți sfecla fiartă și împărțiți-o în 2 părți. Puneți o parte din sfeclă în bolurile pentru salată, asezonați cu sare și ungeți cu maioneză.

2. Tăiați ceapa semi-rondele, opăriți-o cu apă clocotită timp de 5 minute, apoi clătiți-o cu apă rece. Adăugați un pic de oțet și lăsați la marinat timp de 5-10 minute. Stoarceți excesul de lichid și puneți ceapa deasupra sfeclei.

3. Puneți mazărea deasupra și ungeți cu maioneză.

4. Dați ouăle prin răzătoare și puneți-le în boluri, sărați și ungeți cu maioneză.

5. Sărați sfecla rămasă și puneți-o deasupra ouălor.

6. Decorați salata cu maioneză și puneți boabele de mazăre în mod arbitrar. Puteți servi salata imediat la masă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!