Tartă delicioasă din aluat fraged, cu cremă de lămâie – descoperiți rețeta unui desert de casă fascinant!

Vă prezentăm o rețetă de tartă delicioasă din aluat fraged, cu cremă de lămâie. Obțineți o prăjitură de casă uimitor de delicioasă și aromată, ce-i va cuceri imediat pe toți. Este un desert aspectuos și apetisant, ce vă asigură o bună dispoziție pe tot parcursul zilei. Bucurați-i pe cei dragi cu un desert de casă fascinant.

INGREDIENTE

-300 g de făină

-1 lămâie

-180 g de unt

-230 g de zahăr pudră

-8 g praf de copt

-3 ouă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Într-un bol, amestecați făina cu praful de copt și 100 g de zahăr pudră. Zahărul pudră rămas îl veți folosi la prepararea cremei.

2. Adăugați 150 g de unt (păstrați 30 g de unt pentru cremă). Amestecați cu mâinile, până obțineți o masă fărâmicioasă.

3. Adăugați 1 ou. Amestecați aluatul într-un tempou mai rapid. Obțineți un aluat omogen, moale, maleabil și fin.

4. Redați-i aluatului o formă rotundă și înveliți-l cu folie alimentară sau puneți-l într-o pungă. Dați-l la frigider pentru 30 de minute.

5. Scurgeți lămâia de suc, apoi strecurați-l.

6. Topiți 30 g de unt. Dacă nu aveți experiență în pregătirea prăjiturilor, cel mai bine e să topiți untul la baia de aburi.

7. Adăugați în vasul cu untul topit sucul de lămâie, zahărul pudră și 2 ouă.  Amestecând încontinuu, fierbeți crema la foc mic timp de 5-6 minute, până se va îngroșa puțin. Luați crema de pe foc.

8. Tapetați o formă de copt cu hârtie. Aranjați în formă 2/3 din aluat și întindeți-l pe suprafața formei, formând bordura.

9. Turnați în formă crema de lămâie.

10. Întindeți aluatul rămas într-un blat și tăiați-l fâșii. Acoperiți cu acestea crema, formând o grilă.

11. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 30 de minute.

12. Scoateți tarta din cuptor și lăsați-o să se răcească.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!