Top 10 cele mai delicioase sosuri, ce fac concurență maionezei sau ketchup-lui! Savurați gustul nou al felurilor de mâncare preferate!

Sosul reprezintă unul din cele mai importante ingrediente pentru un fel de mâncare delicios. Chiar dacă în comerț găsim o mare varietate de sosuri, vă îndemnăm să-l pregătiți în condiții casnice. Vă prezentăm mai jos top 10  rețete a celor mai delicioase sosuri de casă. Acestea se prepară foarte simplu, dar fac concurență oricărui sos din comerț. Descoperiți  gustul nou al felurilor de mâncare preferate.

Rețeta Nr.1 – Sos italian 

INGREDIENTE

-1 ceapă

-3 căței de usturoi

-1 linguriță de oregano

-800 g de roșii conservate

-2 linguri pastă de roșii

-1 lingură de zahăr

-4 roșii

-sare

-piper negru măcinat

-ulei de măsline

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați și tocați ceapa. Curățați și tocați usturoiul. Rumeniți puțin ceapa și usturoiul, într-o tigaie cu ulei încins.

2. Adăugați în tigaie roșiile, oregano, pasta de roșii și zahărul. Amestecați. Gătiți timp de 20 de minute.

3. Opăriți și decojiți roșiile. Tocați cu ajutorul unui blender și adăugați-le în tigaie. Potriviți cu sare și piper negru măcinat supă gust. Amestecați și gătiți încă timp de 5 minute.

Rețeta Nr.2 – Salsa spaniolă

INGREDIENTE

-15 roșii cherry

-1 cățel de usturoi

-1 legătură de ceapă verde

-1 legătura de mărar

-1 linguriță de oțet balsamic

-1 lingură pastă de roșii

-1 lingură ulei de măsline

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Așezați în vasul robotului de bucătărie roșiile, usturoiul, ceapa verde și mărarul. Tocați ingredientele până obțineți o masă omogenă.

2. Adăugați oțetul balsamic, pasta de roșii și uleiul de măsline. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.

Rețeta Nr.3 – Sos pesto 

INGREDIENTE

-busuioc

-2 căței de usturoi

-50 g de parmezan

-3 linguri nuci de pin

-100 ml ulei de măsline

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Amestecați toate ingredientele cu ajutorul unui robot de bucătărie.

2. Potriviți cu sare și amestecați.

Rețeta Nr.4 – Sos dulce-acrișor 

INGREDIENTE

-4 linguri de apă

-1 linguriță făină de porumb

-1.5 lingură de zahăr

-2 linguri de oțet

-1 lingură piure de roșii

-1 lingură sos de soia

-3 linguri suc de portocale

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Amestecați apa cu făina de porumb.

2. Într-un bol, amestecați zahărul cu oțetul, piureul de roșii, sosul de soia și sucul de portocale. Adăugați apa cu făină și amestecați bine.

3. Puneți sosul pe foc și aduceți-l până la fierbere. Serviți-l fierbinte.

Rețeta Nr.5 – Dressing pentru salate de legume 

INGREDIENTE

-3 linguri ulei de măsline

-2 linguri de oțet balsamic

-1 cățel de usturoi

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Turnați uleiul de măsline într-un borcan. Adăugați oțetul balsamic.

2. Curățați și tocați usturoiul. Adăugați-l în borcan. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.

3. Închideți borcanul cu un capac și agitați-l bine.

Rețeta Nr.6 – Sos barbeque pentru carne la grătar 

INGREDIENTE

-1 ceapă

-unt

-200 ml de ketchup

-1/3 pahar de apă

-2 linguri de miere

-2 linguri suc de lămâie

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie încinsă cu unt, până se va rumeni. Adăugați ketchup-ul, apa, mierea, sucul de lămâie și piperul negru măcinat. Amestecați.

2. Fierbeți sosul la foc mic, timp de 10 minute.

Rețeta Nr.7 – Sos cu lapte 

INGREDIENTE

-1 lingură de unt

-1 lingură de făină

-1.5 pahar de lapte

-sare

-piper negru măcinat sau nucșoară

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Puneți o tigaie pe foc. Topiți untul, la foc mic. Adăugați făina și amestecați.

2. Amestecând încontinuu, cu un jet subțire turnați în tigaie laptele. Obțineți o masă omogenă.

3. Fierbeți sosul timp de 10 minute. Potriviți cu sare și condimente după gust.

Rețeta Nr.8 – Maioneză de casă cu parmezan 

INGREDIENTE

-1 linguriță de muștar

-1 gălbenuș

-1 priză de sare

-150 ml ulei de măsline

-1 lingură suc de lămâie

-2 căței de usturoi

-50 g de parmezan ras

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Amestecați muștarul cu gălbenușul și sarea, folosind un blender.

2. Amestecând încontinuu, cu un jet subțire turnați uleiul. Adăugați sucul de lămâie, usturoiul presat, parmezanul ras și piperul negru măcinat. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.

Rețeta Nr.9 – Sos grecesc ”Tzatziki”

INGREDIENTE

-2 căței de usturoi

-1 castravete

-125 ml de iaurt natural

-1 lingură ulei de măsline

-1 lingură suc de lămâie

-verdeață

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați castravetele și dați-l prin răzătoare. Scurgeți-l de suc.

2. Amestecați iaurtul natural cu usturoiul tocat, castravetele ras, uleiul, sucul de lămâie și verdeața tocată.

Rețeta Nr.10 – Sos de frișcă cu cașcaval 

INGREDIENTE

-200 g de brânză topită

-10 ml de ulei vegetal

-200 ml de frișcă

-50 g de cașcaval

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Amestecați brânza topită cu uleiul și frișca. La foc mic, aduceți amestecul până la fierbere.

2. Adăugați cașcavalul ras și condimentele după gust. Amestecați, până obțineți o masă omogenă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...