Top 3 bucate delicioase din pește pentru cei ce vor o alimentație sănătoasă!

Peștele este un produs dietetic care trebuie consumat de cel puțin 2 ori pe săptămână. Echipa Bucătarul.eu vă oferă 3 rețete gustoase din pește, care se prepară la cuptor, sunt dietetice și ideale pentru o cină ușoară. Bucatele din pește sunt foarte aspectuoase și delicioase și vor fi apreciate de toți cei care adoră acest produs sănătos și sărac în calorii. Diversificați meniul familiei, preparând diverse bucate din pește!

1. Pește în stil franțuzesc

INGREDIENTE 

-500 g de file de pește (șalău)

-1 roșie

-1 lingură de iaurt natural

-75 g de cașcaval cu conținut scăzut de grăsimi

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați peștele bucăți mici, asezonați-l cu sare și piper și lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute.

2. Puneți peștele într-o formă de copt.

3. Puneți deasupra rondelele de roșii.

4. Ungeți deasupra cu iaurt.

5. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică și așezați-l deasupra.

6. Coaceți peștele la cuptor timp de 30-40 de minute.

7. Mâncarea este gata.

2. Pește alb cu sos și legume

INGREDIENTE 

-1 ardei roșu

-1 roșie medie

-1 lime

-500 g de file de cod (sau alt pește alb)

-1/2 ceapă

-2 căței de usturoi

-busuioc, pătrunjel, rozmarin

-piper negru măcinat, turmeric

-ulei de măsline

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Blanșați roșia: faceți o tăietură deasupra în cruce și puneți roșia în apă clocotită timp de câteva minute.

2. Decojiți roșia și scoateți semințele.

3. Tăiați mărunt ardeiul, roșia, ceapa, usturoiul, busuiocul și pătrunjelul.

4. Puneți ceapa și usturoiul într-o tigaie cu 3 linguri de apă.

5. Adăugați ardeiul și înăbușiți timp de un minut.

6. Apoi adăugați roșia, busuiocul, pătrunjelul, turmericul, sarea și piperul negru.

7. Stoarceți sucul de lime în sos și înăbușiți încă timp de 5-6 minute. Sosul este gata.

8. Încălziți cuptorul la 180 de grade.

9. Spălați fileul de pește și puneți-l într-o formă de copt.

10. Puneți sosul peste pește și decorați-l cu rozmarin (la dorință).

11. Coaceți peștele timp de 20 de minute.

3. Tilapia cu usturoi și lămâie

INGREDIENTE 

-1 file de tilapia (proaspăt sau congelat)

-3 felii de lămâie

-1 priză de usturoi uscat

-un pumn de pătrunjel tocat sau mărar (la dorință)

-unt

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Încălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Ștergeți fileul cu un șervețel, sărați-l și presărați-l cu usturoi.

3. Puteți pune fileul într-o formă, o tigaie din fontă sau să-l înveliți în folie de staniol.

4. Tăiați untul felii și așezați-l deasupra fileului.

5. Puneți peștele în cuptorul fierbinte timp de 15-20 de minute.

6. Între timp tăiați lămâia felii, puneți-le peste pește, desfaceți folia sau scoateți capacul formei, dacă l-ați folosit.

7. Coaceți peștele cu lămâie timp de 5-7 minute.

8. Serviți peștele cu cartofi fierți sau orez, legume verzi (broccoli, fasole verde). Puteți folosi unt cu verdeață. Acest pește poate fi păstrat la frigider timp de 2-3 zile.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!