Top 3 cele mai gustoase salate fără maioneză. Notați-le în cartea dvs de bucate!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă 3 rețete delicioase de salate preparate fără maioneză. Salatele se prepară din legume proaspete, sunt asezonate cu ulei vegetal, sunt deosebit de gustoase, cu aspect viu colorat și cel mai important, sunt sănătoase și conțin puține calorii. Aceste salate reprezintă o explozie de vitamine și minerale, pot fi servite atât pe masa festivă, cât și ca gustare sau fel principal în zilele obișnuite.

1. Salată de legume cu măsline și brânză feta

Ingrediente

  • 200 g de roșii
  • 200 g de castraveți
  • 200 g de ardei gras
  • 200 g de brânză feta (o puteți înlocui cu brânză)
  • 10-15 măsline fără sâmburi
  • verdeață, sare și piper după gust
  • 3 linguri de ulei
  • 2 linguri de suc de lămâie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Tăiați castraveții fâșii, iar roșiile – cubulețe.
  2. Curățați ardeiul de semințe și tăiați-l fâșii.
  3. Preparați sosul: amestecați uleiul și sucul de lămâie. Adăugați sare și piper.
  4. Amestecați legumele tăiate cu sosul obținut.
  5. Tocați mărunt verdeața spălată.
  6. Pisați brânza feta cu furculița și adăugați-o în verdeață.
  7. Formați biluțe din masa obținută.
  8. Puneți câte o măslină în fiecare biluță.
  9. Așezați salata într-un bol și decorați-o cu biluțe din brânză feta.

2. Salată de legume “Colorată”

Ingrediente

  • 200 g de varză chinezească
  • 200 g de castraveți (3 castraveți)
  • 100 g de morcov (1 morcov)
  • ½ cutie de porumb conservat
  • ½ legătură de frunze de salată
  • sare și ulei după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Spălați bine varza sub jet de apă rece și tăiați-o pătrate mici.
  2. Spălați castraveții, tăiați capetele și curățați-i de coajă la dorință. Tăiați castraveții cubulețe.
  3. Curățați morcovul de coajă, spălați-l și tăiați-l cubulețe (la dorință, îl puteți da prin răzătoare mare).
  4. Spălați frunzele de salată și tăiați-le sau rupeți-le bucăți mari.
  5. Puneți toate legumele tăiate într-un bol adânc.
  6. Adăugați porumbul conservat și amestecați bine.
  7. Asezonați cu ulei (de măsline), sare și piper după gust.

3. Salată din castraveți, varză și porumb

Ingrediente

  • 200 g de castraveți
  • 100 g de varză
  • 1/2 cutie de porumb conservat (150 g)
  • 3 linguri de ulei
  • 1 legătură de frunze de salată
  • sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Pregătiți toate ingredientele necesare. Spălați castraveții, tăiați capetele (dacă sunt amare).
  2. La dorință puteți curăța castraveții de coajă.
  3. Tăiați castraveții pai: mai întâi de-a lungul în fâșii, apoi transversal.
  4. Tăiați varza și stoarceți-o cu mâinile. Varza va lăsa suc și va deveni mai moale.
  5. Spălați frunzele de varză de praf și impurități. Scuturați-le de apă și tăiați-le (rupeți-le) bucățele.
  6. Puneți într-un bol adânc legumele tăiate și porumbul conservat.
  7. Asezonați salata cu sare și ulei și amestecați-o bine (adăugați doar un pic de ulei).

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.eu

loading...
error: Content is protected !!