Top 3 salate delicioase, de care nu vă veți putea satura! Surprindeți-vă oaspeții cu cele mai originale aperitive! 

Vă prezentăm o selecție minunată de salate delicioase cu legume. Pentru un regim alimentar sănătos, înlocuiți cina cu una din acestea salate, oferind organismului un plus de vitamine. Alegeți rețeta preferată și bucurați-vă de o cină proaspătă, ușoară, aromată și foarte gustoasă. La fel, găsiți mai jos doua rețete de dressing delicios, ce poate fi folosit la orice altă salată. Experimentați și surprindeți-vă oaspeții cu cele mai originale aperitive.

Rețeta Nr.1 – Salată de legume cu șuncă 

INGREDIENTE

-1 ardei gras

-3 ouă

-1 castrravete

-200 g de șuncă (salam afumat sau carne fiartă)

-sare

-smântână sau maioneză (maioneză de casă)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și curățați ardeiul. Îndepărtați cotorul cu semințe. Tăiați-l cuburi.

2. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Tăiați-le cuburi. Într-un bol, amestecați ardeiul gras cu ouăle fierte.

3. Spălați castravetele și tăiați-i capetele. Tăiați-l cuburi și adăugați-l în bolul cu celelalte ingrediente.

4. Tăiați șunca cuburi și adăugați-o în bol. Potriviți salata cu maioneză (sau smântână) și sare. Amestecați.

Rețeta Nr.2 – Salată de broccoli cu creveți și avocado 

INGREDIENTE

-120 g de broccoli

-100 g de creveți

-40 g frunze de salată

-1/2 de avocado

-0.5 linguriță suc de lămâie

-1 ou

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU DRESSING

-1 lingură ulei de măsline

-1 linguriță ulei de susan

-1 linguriță suc de lămâie

-1 linguriță de miere

-1 linguriță semințe de susan

-1/4 linguriță sare de Himalaya

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Desfaceți broccoli-ul în buchețele mici. Adăugați-le într-o cratiță cu apă clocotită și puțină sare. Fierbeți-le timp de 1 minut. Scurgeți-le, apoi tunați-le într-un vas cu apă foarte rece. Lăsați-le să se răcească. Uscați-le pe un prosop de hârtie.

2. Curățați creveții. Fierbeți-i într-o cratiță cu apă, sare și verdeață după gust, timp de 2 minute.

3. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le.

4. Pregătiți dressing-ul: într-un bol, amestecați uleiul de măsline cu uleiul de susan și sucul de lămâie. Adăugați sarea, piperul negru măcinat și mierea. Amestecați bine.

5. Pregătiți un bol mai adânc. Așezați în acesta frunzele de salată. Dacă frunzele sunt prea mari, rupeți-le cu mâinile.

6. Adăugați în bol buchețelele de broccoli.

7. Stropiți o jumătate de avocado cu suc de lămâie și tăiați-l cuburi. Adăugați-l în bol.

8. Adăugați în bol creveții și dressing-ul. Amestecați bine.

9. Așezați salata pe un platou. Decorați-o cu sferturi de ouă fierte și semințe de susan.

Notă: La dorință, uleiul de susan poate fi înlocuit cu uleiul de măsline.

Rețeta Nr.3 – Salată de broccoli cu pui 

INGREDIENTE

-250 g de broccoli

-200 g piept de pui

-1/2 de ardei gras

-30 g de cașcaval

-2 linguri de pătrunjel tocat

-2-3 linguri de iaurt natural sau smântână

-1 linguriță suc de lămâie

-1/3 linguriță de muștar picant de casă 

-1 cățel de usturoi

-oregano

-busuioc

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Desfaceți broccoli-ul în buchețele mici. Adăugați-le într-o cratiță cu apă clocotită și puțină sare. Fierbeți-le timp de 1 minut. Scurgeți-le, apoi tunați-le într-un vas cu apă foarte rece. Lăsați-le să se răcească. Uscați-le pe un prosop de hârtie.

2. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă, sare și condimente după gust, timp de 20 de minute. Lăsați-l să se răcească în cratița cu supă.

3. Scoateți carnea din cratiță și desfaceți-o de-a lungul fibrelor (sau tăiați-o pai).

4. Așezați broccoli-ul și carnea într-un bol mai adânc.

5. Tăiați ardeiul gras cuburi și adăugați-l în bolul cu celelalte ingrediente.

6. Adăugați pătrunjelul tocat și cașcavalul ras. La dorință, puteți folosi brânza mozzarella.

7. Pregătiți dressing-ul: amestecați iaurtul natural, sarea, sucul de lămâie, muștarul și usturoiul presat. Potriviți cu condimente după gust. Amestecați bine.

8. Turnați dressing-ul obținut în bolul cu salată. Amestecați bine.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!