Top 4 cele mai bune și simplu de preparat supe creme – nu te saturi niciodată de ele!

Chiar dacă supa reprezintă unul din felurile de mâncare necesare pentru meniul de fiecare zi, totuși nu toți le adoră. Deseori, supele par a fi prea banale pentru a fi preferate la fel, precum alte feluri de mâncare. Dacă doriți să diverseficiați meniul de fiecare zi, rețetele de mai jos vor fi de ajutor. Vă prezentăm top 4 cele mai bune și ușor de pregătit supe. Doar alegeți rețeta preferată și bucurați-vă de un prânz delicios, aromat, sățios și sănătos.

Rețeta Nr.1 – Supă de cașcaval cu creveți 

INGREDIENTE

– 2 linguri de unt

– 150 g de cașcaval

– 2 căței de usturoi

– 1 ceapă

– 400 g de creveți

– 2 linguri de orez

– 1 roșie

– sare

– piper negru măcinat

– frunză de dafin după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați orezul și lăsați-l să se înmoiae. Scurgeți apa. Turnați în cratița cu orez 1 l de apă și puneți-o pe foc. Fierbeți orezul la foc moderat.

2. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie încinsă cu unt, până se rumenește.

3. Spălați și tocați roșia. Adăugați-o în tigaia cu ceapă și amestecați. Înăbușiți la foc moderat, timp de câteva minute.

4. Curățați creveții și adăugați-i în cratița cu orez. Adăugați-i cu 5 minute înainte ca orezul să fie gata.

5. Adăugați în cratiță ceapa prăjită cu roșie, usturoiul tocat și frunza de dafin. Potriviți cu sare și piper negru după gust.

6. Dați cașcavalul prin răzătoare.

7. Luați cratița de pe foc și adăugați cașcavalul ras. Amestecați. Serviți supa după ce cașcavalul se va topi.

Rețeta Nr.2 – Supă cremă de pui cu orez 

INGREDIENTE

– 500 g piept de pui

– 400 g de brânză topită

– 150 g de orez

– 400 g de cartofi

– 150 g de morcov

– 150 g de ceapă

– sare

– piper negru măcinat

– verdeață după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Turnați în cratița cu carne 3 l de apă. Adăugați condimente după gust și fierbeți carnea, până va fi gata. Scoateți carnea din cratiță și lăsați-o să se răcească.

2. Adăugați în cratița cu supă orezul și fierbeți-l timp de 10 minute.

3. Spălați și curățați cartofii. Tăiați-i cuburi. Spălați și curățați morcovul. Dați-l prin răzătoarea mică. Curățați și tocați ceapa. Tăiați carnea bucăți mai mici.

4. Adăugați cartofii, ceapa și morcovul în cratița cu supă. Fierbeți timp de 5-7 minute. Adăugați carnea și amestecați. Fierbeți până cartofii vor fi gata.

5. Adăugați brânza topită, tăiată bucăți. Amestecați și luați cratița de pe foc. Serviți supa presărată cu verdeață tocată.

Rețeta Nr.3 – Supă cremă aromată, cu ciuperci 

INGREDIENTE

– 400 g de ciuperci champignon

– 1 ceapă

– 3-4 cartofi

– 2 linguri de ulei vegetal

– 300 g de brânză topită

– ulei încins

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Turnați 2.5 l de apă într-o cratiță. Puneți cratița pe foc și aduceți apa până la fierbere.

2. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați ciupercile tăiate cuburi și amestecați. Prăjiți până ciupercile vor fi gata.

3. Spălați și curățați cartofii. Tăiați-i cuburi și adăugați-i cratița cu apa clocotită. Fierbeți până cartofii vor fi gata.

4. Adăugați în cratiță brânza topită, preventiv dată prin răzătoare. Amestecați.

5. Adăugați ceapa prăjită cu ciuperci. Amestecați. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Presărați cu verdeață tocată.

Rețeta Nr.4 – Supă cremă franceză 

INGREDIENTE

– 450 g piept de pui

– 200 g de brânză topită

– 400 g de cartofi

– 150 g de ceapă

– 180 g de morcov

– unt

– sare

– piper negru măcinat

– frunză de dafin

– verdeață după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Turnați apă în cratița cu carne. Puneți cratița pe foc și aduceți până la fierbere. Când supa va începe să fiarbă, adăugați 1 linguriță de sare, 2-3 frunze de dafin și piper negru măcinat după gust. Fierbeți încă timp de 20 de minute. Scoateți carnea din cratiță.

2. Curățați ceapa și cartofii. Tăiați-le cuburi. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoare. Tăiați carnea bucăți mai mici. Tăiați brânza topită (cât mai rece) cuburi sau dați-o prin răzătoare.

3. Adăugați în cratiță cartofii și fierbeți timp de 5-7 minute.

4. Prăjiți ceapa într-o tigaie încinsă cu unt. Adăugați morcovul ras și amestecați. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Adăugați legumele în supă și fierbeți timp de 5-7 minute.

5. Adăugați în supă carnea și amestecați. Fierbeți timp de 3-4 minute. Adăugați brânza topită și amestecați. Luați cratița de pe foc. Serviți supa presărată cu verdeață tocată.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!