Top 4 cele mai bune salate pentru mesele festive – trebuie neapărat să le încerci de sărbători!

Deși există o mulțime de rețete a celor mai diverse aperitive, cu siguranță fiecare gospodină are rețeta unei salate preferate, ce nu lipsește de pe masa de sărbătoare. Dacă doriți să diversificați puțin meniul aperitivelor, vă prezentăm mai jos 4 rețete a celor mai delicioase salate. Bucurați-i pe cei dragi cu un aperitiv clasic, în straturi sau cald și laudele nu vor întârzia să apară.

Rețeta Nr.1 – Salată în straturi ”Prinț”

INGREDIENTE

-500 g carne de vită

-4 ouă fierte

-6 castraveți murați

-3 căței de usturoi

-1 pahar de nuci

-200 g de maioneză

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți carnea într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-o să se răcească și rupeți-o fire, în direcția fibrelor. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească, curățați-le și tocați-le.

2. Dați castraveții prin răzătoarea mare. Presați usturoiul. Amestecați castraveții cu usturoiul.

3. Tocați nucile. Prăjiți-le într-o tigaie uscată, timp de câteva minute.

4. Aranjați salata în straturi, precum urmează: carnea, maioneză, castraveții cu usturoi, maioneză, ouăle fierte tocate, maioneză, nucile. Dați salata la frigider.

Rețeta Nr.2 – Salată ”Regală”

INGREDIENTE

-7 crabi sticks

-1 portocală

-4 ouă

-1 cățel de usturoi

-100 g de porumb conservat

-100-150 g de maioneză

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Decongelați crabii sticks. Fierbeți ouăle.

2. Curățați ouăle și tăiați-le cuburi mici. Tăiați crabii sticks bucăți mici.

3. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt. Decojiți portocala și desfaceți-o felii. Curățați fiecare felie de portocală, apoi tăiați-o.

4. Amestecați toate ingredientele pregătite. Potriviți cu maioneză și amestecați.

Rețeta Nr.3 – Salată cu șuncă și roșii

INGREDIENTE

-300 g de șuncă

-2 roșii

-150 g de cașcaval

-3 felii de pâine

-2 căței de usturoi

-ulei vegetal

-maioneză după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați pâinea pai. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenește. Aranjați pâinea prăjită pe un prosop de hârtie.

2. Dați cașcavalul prin răzătoare. Spălați roșiile și tăiați-le pai.

3. Tăiați șunca pai.

4. Într-un bol, amestecați roșiile cu șunca, cașcavalul, pâinea prăjită și usturoiul presat. Potriviți cu maioneză și amestecați. La dorință, decorați salata cu roșii și pătrunjel.

Rețeta Nr.4 – Salată în straturi cu ficăței de pui

INGREDIENTE

-1 legătură frunze de salată

-roșii cherry (sau roșii tăiate cuburi)

-1 ceapă

-porumb conservat

-pâine

-șuncă

-ulei vegetal

-6-8 ficăței de pui

-1 lingură de oțet

-sare

-zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SOS

-4 linguri ulei de măsline

-1 lingură de oțet

-2 căței de usturoi

-sare

-piper negru măcinat

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, la foc mare, până va deveni semitransparentă. Turnați oțetul și prăjiți încă timp de 1 minut. Amestecați încontinuu. Potriviți cu sare și zahăr după gust. Lăsați ceapa să se răcească.

2. Pregătiți sosul: amestecați uleiul cu oțetul, usturoiul presat, sarea și piperul negru măcinat.

3. Tăiați pâinea cuburi și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenește.

4. Curățați și spălați ficatul de pui. Potriviți-l cu sare și piper negru măcinat. Amestecați. Prăjiți-l într-o tigaie cu ulei încins, la foc moderat, până este gata.

5. Aranjați pe un platou de sticlă frunzele de salată (suprapuneți-le puțin). Aranjați salata în straturi, precum urmează: roșiile cherry tăiate în jumătate, ceapa și șunca (tăiată pai). Turnați o jumătate din sosul obținut, apoi aranjați crutoanele. Amestecați salata doar pe centru (păstrați straturile pe margini). Aranjați ficățeii de pui, porumbul și turnați sosul rămas. Potriviți cu piper negru măcinat. Serviți salata caldă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!