Top 6 rețete de marinade pentru prepararea cărnii la cuptor. Veți obține cea mai moale carne!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă 6 rețete delicioase de marinade pentru carnea la cuptor. Datorită marinadei folosite veți obține carne fragedă, foarte suculentă și aromată. Marinadele oferă cărnii un gust intens și bogat, care te face să salivezi. Marinați carnea după aceste rețete și surprindeți-i pe cei dragi cu bucate din carne uimitoare.

Marinada nr. 1

INGREDIENTE 

-200-250 ml de vin alb sec

-200-250 ml de ulei

-1 morcov

-2 cepe mari

-1 cățel de usturoi

-1/2 lămâie (sau 250 ml de oțet)

-1 legătură mică de pătrunjel

-2 frunze de dafin

-boabe de piper negru

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați ceapa, usturoiul și morcovul rondele.

2. Puneți carnea într-un bol și stropiți-o cu ulei.

3. Stropiți legumele tăiate, frunzele de dafin, pătrunjelul și piperul negru cu vin alb, apoi stropiți-le cu suc de lămâie și lăsați carnea la marinat de la 2 ore până la 2 zile.

 Marinada nr. 2

INGREDIENTE 

-4-5 linguri de ulei

-1-2 linguri de suc de lămâie

-2-3 linguri de coniac

-amestec de ierburi aromatice și ardei iute

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați toate ingredientele, puneți carnea pe un platou plat, ungeți-o cu marinadă și lăsați-o la marinat timp de o oră.

2. Întoarceți carnea o dată.

Marinada nr. 3

INGREDIENTE 

-muștar

-bere

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați muștarul cu bere și dați fiecare bucată de carne prin acest amestec.

2. Adăugați sare și piper după gust.

3. Marinați carnea timp de câteva ore.

Marinada nr. 4

INGREDIENTE 

-200 g de maioneză (la 1 kg de carne)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Marinați carnea în maioneză timp de câteva ore.

Marinada nr. 5

INGREDIENTE 

-suc de roșii

-ceapă

-sare

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați toate ingredientele și dați carnea la frigider pentru 2 ore.

2. Cu cât veți marinada carnea mai mult timp, cu atât va fi mai gustoasă (marinați carnea până la 3 zile).

3. De asemenea, puteți înlocui sucul de roșii cu suc de portocale, doar că trebuie să folosiți doar un pic, cât să se îmbibe carnea.

Marinada nr. 6

INGREDIENTE 

-sos de rodie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Sosul de rodie are un gust intens, dulce-acrișor, o consistență densă și este potrivit pentru marinarea cărnii și a peștelui. Acest sos va oferi cărnii de porc un gust de frigărui.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

loading...
error: Content is protected !!