Top 8 cele mai delicioase salate dietetice! Savurați din plin și bucurați-vă de o siluetă perfectă!

Salatele reprezintă un fel de mâncare ce adesea este pe larg consumat de persoanele ce preferă un mod sănătos de viață. Mai ales, dacă acestea sunt salate din legume sau fructe. Vă prezentăm mai jos top 8 cele mai bune rețete de salate dietetice. Acestea sunt perfecte pentru persoanele ce doresc să scape de kilogramele în plus. Ingredientele sunt combinate în așa fel încât să obțineți un fel de mâncare delicios și sățios, cu un nivel minim de calorii. Alegeți rețeta preferată și înlocuiți cina cu o salată sănătoasă. Rezultatele nu vor întârzia să apară.

Rețeta Nr.1 – Salată ”Măturica”

INGREDIENTE

-100 g de varză

-100 g de morcov

-100 g de mere

-100 g de sfeclă

-100 g varză de mare

-50 g de prune uscate

-5 ml suc de lămâie

-15 g de ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și curățați legumele. Dați-le prin răzătoarea mare. Amestecați-le într-un bol, până legumele vor lăsa suc (cu mâinile).

2. Spălați mărul și îndepărtați cotorul cu semințe. Dați-l prin răzătoarea mare și adăugați-l în bolul cu legume.

3. Înmuiați prunele uscate în apă și lăsați-le pentru 20 de minute. Tăiați-le pai subțire și adăugați-le în bol. Adăugați varza de mare.

4. Potriviți salata cu suc de lămâie și ulei vegetal. Amestecați.

Notă: Nu folosiți sarea sau alte condimente la prepararea salatei. La fel, este foarte important să nu prelucrați termic legumele. Folosiți doar legume proaspete. Serviți salata în fiecare zi, la cină, și veți scăpa de 5 kg în doar 2 săptămâni.

Rețeta Nr.2 – Salată de legume cu maioneză 

INGREDIENTE

-500 g de varză

-2-3  morcovi

-100 g de mere

-2 sfecle

-1 ceapă

-50 g de prune uscate (caise uscate)

-5 ml suc de lămâie

-2 linguri ulei de măsline

-merișoare

-boabe de rodie

-maioneză cu nivel redus de grăsime

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tocați varza. Adăugați-o într-un bol și amestecați-o cu mâinile, astfel încât să lase suc.

2. Înmuiați prunele uscate în apă și lăsați-le pentru 20 de minute. Tăiați-le pai subțire și adăugați-le în bol.

3. Curățați și tăiați mărul cuburi. Adăugați-l în bol.

4. Curățați morcovul, ceapa și sfecla. Tăiați-le pai și adăugați-le în bol.

5. Potriviți salata cu suc de lămâie și ulei vegetal. Amestecați. Adăugați câteva merișoare, boabele de rodie și maioneză după gust.

Rețeta Nr.3 – Salată ”Prospețime”

INGREDIENTE

-2 castraveți

-înlocuitor a zahărului (echivalent cu 15 g de zahăr)

-1 legătură de mărar

-sare

-apă

-oțet

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și decojiți castraveții. Tăiați-i felii subțiri și așezați-i într-o strecurătoare. Presărați-i cu sare.

2. Acoperiți-i cu o farfurie și puneți o greutate deasupra. Lăsați-i să se scurgă timp de 30 de minute.

3. Spălați castraveții cu apă rece și așezați-i pe o farfurie.

4. Într-un vas mic, dizolvați înlocuitorul de zahăr în 2 linguri de apă și oțet. Puneți vasul pe foc și aduceți amestecul până la fierbere. Luați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.

5. Spălați mărarul și rupeți-l bucăți mai mici. Adăugați-l în vasul cu dressing și frecați-l cu ajutorul unui pisălog. Turnați dressing-ul obținut peste castraveți și dați salata la frigider pentru 2 ore.

Rețeta Nr.4 – Salată caldă de legume 

INGREDIENTE

-2 ardei grași (de diverse culori)

-3 roșii cherry

-2 praji

-ceapă verde

-pătrunjel

-supă de legume

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și curățați ardeii. Îndepărtați cotorul cu semințe și tăiați-i pai.

2. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate.

3. Curățați și tocați prazul. Așezați legumele într-o formă de copt.

4. Presărați legumele cu ceapă verde tocată și tunați în formă supa.

5. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 30 de minute. Scoateți legumele din cuptor și presărați-le cu pătrunjel tocat. Salata poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Rețeta Nr.5 – Salată ”Verde”

INGREDIENTE

-1 legătură frunze de salată

-2 castraveți

-ridiche

-mărar

-ceapă verde

-pătrunjel

-sare

-maioneză cu nivel redus de grăsime

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați legumele și verdeața. Tăiați frunzele de salată, verdeața, ridichea și castraveții.

2. Într-un bol amestecați legumele cu verdeața și maioneza. Potriviți cu sare după gust.

Rețeta Nr.6 – Salată cu țelină 

INGREDIENTE

-4 tulpini de țelină

-500 g de varză

-3 castraveți

-2 cepe

-0.5 lămâie (suc)

-ulei vegetal (de măsline sau de floarea soarelui)

-mărar sau pătrunjel

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tocați varza și țelina.

2. Spălați castraveții și tăiați-i fâșii subțiri. Curățați și tocați ceapa.

3. Într-un bol, amestecați varza cu țelina, castraveții și ceapa. Apăsați puțin varza cu mâinile, astfel încât aceasta să lase suc.

4. Adăugați sucul de lămâie și uleiul vegetal. Amestecați. Lăsați salata la temperatura camerei pentru 20 de minute.

5. Decorați salata cu verdeață tocată.

Notă: Bogată în vitamina C, țelina reduce nivelul de colesterol și reglează tensiunea arterială.

Rețeta Nr.7 – Salată ”Fantezie”

INGREDIENTE

-300 g rădăcină de țelină

-250 g de mere

-1 morcov

-100 g de smântână (cu nivel redus de grăsime)

-1/2 de portocală

-nuci

-sare

-zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați și fierbeți rădăcina de țelină. Lăsați-o să se răcească și dați-o prin răzătoarea mică. La dorință, înlocuiți rădăcina de țelină cu tulpini proaspete.

2. Spălați și curățați morcovul. Dați-l prin răzătoarea mică.

3. Spălați și curățați merele. Dați-le prin răzătoarea mică.

4. Amestecați țelina rasă cu morcovul, merele și nucile tocate. Potriviți cu puțin zahăr și sare.

5. Adăugați smântâna și amestecați. Decorați cu felii de portocală.

Rețeta Nr.8 – Salată cu ciuperci 

INGREDIENTE

-150 g de ciuperci proaspete

-10 ml de ulei vegetal

-suc de lămâie

-piper negru măcinat

-sare

-verdeață după gust (mărar, pătrunjel, cozi de ceapă verde)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați ciupercile și fierbeți-le într-o cratiță cu apă și puțină sare.

2. Scurgeți-le de apă și lăsați-le să se răcească puțin. Tăiați-le bucăți mici.

3. Amestecați ciupercile cu sucul de lămâie, uleiul vegetal și piperul negru măcinat.

4. Decorați cu verdeață tocată.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...