Turte pe bază de chefir – o gustare ușoară și delicioasă, atât de iubită încă din copilărie!

Vă prezentăm o rețetă de turte delicioase, pe bază de chefir. Din cele mai simple ingrediente și într-un timp record, obțineți o gustare deosebit de moale, delicioasă și aromată. Turtele pot fi servite de sine stătător sau în loc de pâine. Bucurați-i pe cei dragi cu unul din deliciile preferate a copilăriei.

INGREDIENTE

-1 ou

-1 linguriță bicarbonat de sodiu

-500 ml de chefir

-2 linguri de ulei vegetal

-500-550 g de făină

-50 g de unt

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu. Adăugați oul și uleiul. Amestecați.

2. Treptat, adăugați făina cernută și amestecați. Frământați un aluat moale. Acesta trebuie să fie puțin lipicios. Presărați aluatul cu făină și lăsați-l la temperatura camerei pentru 10 minute.

3. Redați-i aluatului o formă cilindrică și tăiați-l în 8-9 părți. Întindeți fiecare porție de aluat într-o turtă, cu grosimea de 1 cm. Lăsați turtele să se odihnească timp de 3 minute.

5. Puneți o tigaie cu ulei pe foc. Prăjiți turtele în tigaia încinsă, pe ambele părți. Acoperiți tigaia cu un capac.

5. Ungeți fiecare turtă cu unt topit și presărați-o cu sare. Suprapuneți turtele și acoperiți-le cu un prosop. Lăsați-le sub prosop pentru 15 minute.

Notă: La dorință, puteți aranja pe centrul fiecărei turte umplutura pregătită. Aceasta poate fi cu ciuperci, brânză de vaci, varză, piure de cartofi, etc.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!