Un aluat amețitor de bun pentru pateuri cu carne (cebureci). Este pe bază de chefir!

Cebureci sunt pateuri cu carne tradiționale în bucătăria mongolă. Acestea au prins gust și la noi. Astăzi, vă propunem o rețetă extraordinară de aluat pentru astfel de pateuri. Baza acestuia este chefirul. Dacă veți prepara cebureci cu acest aluat, vă veți îndrăgosti de el și această rețetă o veți include printre cele preferate ale familiei dvs.

INGREDIENTE

-200 ml de chefir (de temperatura camerei)

-440 g de făină

-1 ou

-jumătate de linguriță de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. În primul rând, puneți într-un bol separat chefirul. Acesta trebuie să fie de temperatura camerei.

2. Adăugați oul și jumătate de linguriță de sare.

3. Cerneți făina și adăugați-o treptat în compoziție. Amestecați continuu.

4. Presărați pe blatul de bucătărie făină și puneți pe el aluatul. Continuați să frământați.

5. Veți obține un aluat moale.

6. Acoperiți-l cu un vas și lăsați-l să se odihnească 25 de minute.

7. După trecerea timpului puteți începe să formați ceburecii.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!