De când m-a servit vecina cu acest deliciu, rad cartofi în fiecare zi! Nu mă mai pot sătura…

Pentru prima dată vafele crocante cu sirop au fost pregătite în Germania. Încă din secolul al XIII-lea acest deliciu a cucerit Franța și Belgia. Vafele belgiene cu înghețată, până în prezent sunt considerate unul din cele bune deserturi, ce pot fi servite cu cafea. Dacă dispuneți de un aparat de vafe, puteți experimenta atât cu vafe dulci pentru desert, cât și cu vafe din cartofi, cașcaval sau chiar ceapă. Vă prezentăm mai jos o rețetă de vafe din cartofi. Acestea pot fi servite la micul dejun sau în calitate de o gustare.

Ingrediente

– 200 g de cartofi

– 1 ou

– 25 g de făină

– 75 g de smântână

– 2 linguri ulei de floarea soarelui

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoarea mică. Scurgeți-i de suc.

2. Amestecați cartofii cu smântâna, oul, sarea și piperul negru măcinat.

3. Adăugați uleiul și amestecați.

4. Treptat, adăugați făina, amestecând încontinuu.

5. Turnați aluatul cu o lingură în aparatul de vafe, bine încins.

6. Coaceți-le până se rumenesc.

7. Serviți cu sos de iaurt și usturoi sau sos tzaziki!

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!