Varză murată la borcan timp de o zi – o rețetă pur și simplu incredibilă!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă foarte simplă și rapidă de varză murată cu morcov, care poate savurată deja a doua zi. Varza este absolut delicioasă, foarte aromată și crocantă și se mănâncă instantaneu. Preparați mai multe borcane cu varză și serviți-o cu ulei și ceapă ca gustare aparte sau cu cartofi, fasole sau carne.

INGREDIENTE 

-varză

-morcov

-1 lingură cu vârf de sare

-1 lingură de zahăr sau miere

-apă fiartă rece

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați varza și dați morcovul prin răzătoarea mare sau tăiați-l fâșii.

2. Puteți așeza varza și morcovul în straturi sau le puteți amesteca. Puneți legumele tăiate într-un borcan de 3 l sau 1 l, dacă sunt puține și presați-le bine.

3. Turnați apa fiartă în borcan și așteptați până va fi absorbită de legume, apoi mai turnați un pic de apă.

4. După ce toată apa va fi absorbită, puneți deasupra o lingură cu vârf de sare și o lingură de miere (zahăr).

5. Puneți borcanul într-un vas adânc, deoarece varza va lăsa mult suc.

6. După o zi varza murată va fi gata. Puneți o porție într-o farfurie, adăugați ceapă tăiată și ulei și savurați-o cu plăcere.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!