2 rețete din 2 ingrediente – oricine se va isprăvi cu succes!

Cât de versatilă este această legumă – cartoful! Din cartofi se pregătesc salate și diverse gustări. Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, dorim să vă prezentăm 2 rețete grozave cu cartofi care vă vă pot salva în acele momente când nu există timp suficient pentru a găti. Aceste feluri de mâncare se prepară extrem de simplu, rapid și doar din 2 ingrediente de bază.

Rețeta Nr.1 – Cartofi cu salam la cuptor. 

INGREDIENTE  

– 600 g de cartofi

– 180 g de salam semi afumat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați bine cartofii, apoi zvântați-i folosind un prosop de hârtie.

2. Tăiați salamul rondele, apoi faceți câte o tăietură din centru spre margine.

3. Înfigeți în fiecare cartof câte un bețișor de lemn și faceți o tăietură în formă de spirală pe toată lungimea cartofului. Răspândiți spirala din cartof pe toată lungimea bețișorului.

4. Între fiecare felie de cartof îmbrăcați o rondea de salam.

5. Tapetați tava de copt cu hârtie și așezați bețișoarele pe aceasta. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Serviți deliciul apetisant alături de o salată de vară sau sosul preferat.

Rețeta Nr.2 – Cartofi ”leneși” în lipie. 

INGREDIENTE  

– 600 g de cartofi

– 6 lipii rotunde

– 1/2 linguriță de sare

– 1/4 linguriță de piper negru măcinat

– 1 linguriță fulgi de boia roșie

– 1/3 linguriță de usturoi măcinat uscat

– 3-5 cozi de ceapă verde

– 6 fire de mărar verde

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Curățați cartofii, spălați-i bine și tăiați-i cuburi mari. Fierbeți cartofii într-o cratiță cu apă, apoi faceți un piureu.

2. Spălați verdeața și tăiați-o mărunt.

3. Potriviți piureul cu condimente, adăugați verdeața și amestecați bine.

4. Luați o lipie și așezați-o pe suprafața de lucru. Luați 1-2 linguri de piureu și ungeți generos o jumătate de lipie. Pliați lipia în formă de șuberec. Procedați similar cu lipiile și pireul rămas.

5. Prăjiți șuberecele într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal. Ungeți suprafața șuberecului cu ulei vegetal, folosind pensula de silicon. Prăjiți deliciul câte 3 minute pe fiecare parte. Serviți șuberecele alături de sosul preferat.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!