Această budincă de cartofi cu chifteluțe și roșii cherry merită toată atenția!

“Budinca de cartofi cu chifteluțe și roșii cherry” este o idee bună pentru un prânz sau cină rapidă și consistentă pentru familie sau pentru oaspeți neașteptați. Budinca se prepară foarte ușor: pregătiți toate legumele, le combinați și le dați la cuptor, după care vă puteți relaxa sau pregăti masa.

Această budincă va înfrumuseța cu succes orice masă de sărbătoare, datorită aspectului său original și gustului delicat și aromat.

Ingrediente

– 500 g de carne tocată asezonată cu sare și condimente

– 1 kg de cartofi

– 200-300 g de roșii cherry

– 2 ouă

– 1 ceapă mare

– 1 morcov

– 3 căței de usturoi

– 3 linguri de griș

– 5 linguri de maioneză

– 1 linguriță de turmeric

– 2 lingurițe de muștar

– sare și piper după gust

– o legătură mică de mărar

– ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Căliți în ulei ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit și morcovul dat prin răzătoare medie, presărați deasupra turmericul.

2. Lăsați legumele să se răcească un pic.

3. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare. Combinați-i cu maioneză, muștar, ouă, griș, sare, piper și verdeață tocată mărunt. Amestecați.

4. Adăugați în masa de cartofi legumele prăjite și amestecați bine.

5. Umeziți mâinile și formați chifteluțe din carnea tocată.

6. Puneți masa de legume într-o formă unsă cu ulei și nivelați-o uniform.

7. Apăsați ușor suprafața și așezați uniform chifteluțele și roșiile cherry.

8. Puneți forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți până va fi gata.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!