Omleta “Trei gusturi” este o mâncare delicioasă formată din 3 straturi. Primul strat se prepară cu verdeață, al doilea cu ardei grași, iar al treilea strat – cu dovlecei. Veți obține nu o omletă simplă, ci o budincă de ouă dietetică și folositoare, ideală pentru micul dejun. Aceasta omletă sofisticată conține 3 gusturi diferite, este foarte aromată și plină de savoare. Savurați-o cu plăcere alături de cei dragi!
Omletă “Trei gusturi”
INGREDIENTE
-12 ouă
-2 căței de usturoi
-2 ardei grași
-15 g de ceapă verde
-4 linguri de ulei de floarea soarelui
-500 g de dovlecei
-15 g de pătrunjel
-0.5 linguriță de nucșoară
-sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați ardeii grași și coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute. Apoi puneți-i într-o pungă de plastic și lăsați-i să se răcească. Apoi curățați-i de coajă și semințe.
2. Pregătiți primul strat. Spargeți 4 ouă și adăugați pătrunjelul și ceapa verde tocată mărunt, nucșoara, usturoiul pisat, o priză de sare și piper. Turnați amestecul obținut în tigaie și gătiți timp de 1.5 minute. Puneți omleta pe o tavă unsă cu ulei.
3. Tăiați mărunt ardeii copți. Bateți-i cu 4 ouă, sare și piper și gătiți amestecul în tigaie timp de 1.5 minute. Puneți omleta deasupra primului strat.
4. Curățați dovleceii de coajă și semințe. Tăiați-i cubulețe și prăjiți-i în tigaie timp de 5 minute. Apoi turnați 4 ouă bătute cu sare și piper, luați omleta de pe foc și puneți-o în tavă.
5. Coaceți omleta din 3 straturi timp de 15 minute la 180 de grade.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!