Această mâncare cu siguranță nu te va lăsa indiferent! Cea mai bună rețetă din carne tocată.

Vă prezentăm o rețetă delicioasă de pârjoale de curcan preparate la cuptor. Această rețetă se remarcă printr-un gust desăvârșit și un aspect apetisant. Câteva pârjoale simple, umplute cu unt și cașcaval și învelite cu roșii și cașcaval transformă un fel de mâncare în unul special, care va surprinde toată familia. Pârjoalele sunt extrem de gustoase, delicate și suculente, perfecte alături de o garnitură de cartofi sau o salată de legume.

Pârjoale sub plapumă

INGREDIENTE

-1 kg de carne tocată de curcan

-2 ouă

-½ franzelă albă

-2 linguri de maioneză

-120 ml de lapte

-250 g de cașcaval tare

-50 g de unt

-2 roșii

-2 linguri de ulei

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Înmuiați pâinea în lapte, apoi pisați-o și amestecați-o cu carnea tocată.

2. Adăugați ouăle și maioneza și asezonați cu sare și piper după gust.

3. Tăiați 50 g de cașcaval și untul în bucăți mici.

4. Împărțiți carnea tocată în 10-12 părți, formați turtițe și puneți în mijloc câte o bucățică de unt și cașcaval, lipiți marginile și formați pârjoalele.

5. Prăjiți pârjoalele în ulei câte 2 minute pe fiecare parte, nu le prăjiți până vor fi gata.

6. Puneți pârjoalele în tavă, turnați uleiul în care ați prăjit pârjoalele și puteți adăuga un pic de apă.

7. Așezați roșiile tăiate felii subțiri deasupra pârjoalelor.

8. Presărați deasupra cașcavalul rămas și la dorință puneți deasupra un pic de maioneză.

9. Coaceți pârjoalele în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 30 de minut.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!