Cartofii “Dauphine” – o mâncare franțuzească foarte simplă, dar extrem de gustoasă și cu gust rafinat. Cu puține ingrediente și cu un mod de tăiere original puteți transforma banalii cartofi într-o adevărată capodoperă culinară. Cartofii sunt delicioși, foarte aromați și pur și simplu se topesc în gură. Savurați-i cu plăcere!
INGREDIENTE
-9 cartofi medii
-9 bucățele de unt
-9 felii de cașcaval mici
-1 priză de nucșoară
-sare, piper negru măcinat și usturoi după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați și curățați cartofii.
2. Tăiați o bucată mică de cartof de la bază, ca să puteți pune cartofii în poziție verticală.
3. Faceți tăieturi pe toată suprafața cartofilor, ca pentru prepararea cartofilor pai, dar păstrați o distanță de aproximativ 1 cm de la bază.
4. Presărați cartofii cu sare și piper negru măcinat și puneți în fiecare cartof câte 1 linguriță de unt.
5. La dorință, puteți adăuga în tăieturi puțin usturoi și nucșoară.
6. Așezați cartofii într-o formă de copt mai adâncă.
7. Puneți pe fiecare cartof câte o felie de cașcaval.
8. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute.
9. Serviți cartofii fierbinți, presărați cu verdeață tocată.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!