Această tartă este mai gustoasă decât pizza! Încercați-o și n-o să vă puteți abține!

Tarta consistentă cu legume și carne” este o alternativă excelentă pentru iubitorii de pizza. Această tartă este foarte gustoasă, suculentă și sățioasă și poate fi servită atât la micul dejun, cât și la cină.

Puteți jongla cu legumele, astfel încât să obțineți o tartă după gustul dvs. Tarta cu legume și carne se prepară din aluat de cartofi, de aceea este foarte delicată, colorată și aromată datorită umpluturii și acoperită cu sos delicios de frișcă. Tarta este gustoasă atât caldă, cât și rece, savurați-o cu plăcere!

TARTĂ CONSISTENTĂ CU LEGUME ȘI CARNE

Ingrediente pentru aluat

– 200 g de făină

– 200 g de cartofi

– 50 g de unt

– 1 ou

– 1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

– 500 g de carne

– 3 roșii

– 2 ardei grași

– 2 cepe

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru sos

– 100 ml de frișcă

– 100 ml de lapte

– 2 ouă

– 50 g de cașcaval tare

– 2 linguri de pastă de roșii

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aluatul. Spălați cartofii, curățați-i și fierbeți-i până vor fi gata. Sărați-i un pic. Scurgeți apa și pisați-i sub formă de piure împreună cu oul și untul. Apoi adăugați făina și frământați aluatul.

2. Puneți aluatul într-o formă de copt și formați bordurile. Dați forma cu aluat la congelator timp de 30 de minute.

3. Umplutura. Tăiați ardeii cubulețe și prăjiți-i în ulei. Prăjiți ceapa și carnea până vor fi gata (puteți folosi orice fel de carne). Condimentați cu sare și piper.

4. Scoateți aluatul din congelator și puneți deasupra ceapa prăjită cu carne și ardei.

5. Sosul. Amestecați frișca cu lapte, spargeți ouăle și puneți pasta de roșii. Amestecați bine toate ingredientele și asezonați cu sare și piper după gust. Turnați sosul deasupra umpluturii.

6. Coaceți tarta la 200 de grade timp de 45 de minute. Cu 15 minute înainte de a fi gata, presărați tarta cu cașcaval ras și roșii tăiate bucățele.

7. Lăsați tarta să se răcească un pic și serviți-o cu plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!