Dacă nu știți ce garnitură să preparați la mesele festive, atunci încercați această rețetă delicioasă de cartofi. “Cartofii cu sos de usturoi la cuptor” se prepară în folie de copt de tip manșon, sunt delicioși, foarte apetisanți și aromați.
Cartofii se prepară rapid, fără mari bătăi de cap și cu puține ingrediente. Aceștia reprezintă o alternativă deosebită pentru banalul piure de cartofi. Încercați neapărat această rețetă, suntem siguri că o veți îndrăgi!
CARTOFI CU SOS DE USTUROI ÎN FOLIE DE COPT
Ingrediente
-1 kg de cartofi
-3 linguri de ulei de floarea soarelui
-1 priză de piper negru măcinat
-1 priză de cimbru
-3 căței de usturoi
-1 legătură de verdeață
-1 priză de turmeric
-1 priză de boia
-sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați cartofii de mărime medie sau mică, tăiați-i felii mari și faceți câteva înțepături în fiecare felie cu o scobitoare.
2. Amestecați uleiul, usturoiul dat prin presă, verdeața tocată, sarea și condimentele.
3. Turnați sosul obținut peste cartofi, amestecați bine și puneți-i într-o folie de copt de tip manșon.
4. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 50-60 de minute. Înțepați cartofii cu un cuțit prin folie, ca să vedeți dacă sunt gata.
Notă: serviți cartofii copți cu carne, pește sau salate, acești se combină excelent cu salată de sfeclă.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!