“Pârjoalele din dovlecei cu pui și cartofi” sunt atât de gustoase, încât vor fi pe placul întregii familii și toți membrii vor mai dori încă o porție. Pârjoalele se prepară simplu și rapid, de aceea veți putea diversifica ușor meniul zilnic cu această mâncare delicioasă. Aceste pârjoale sunt consistente, aromate și foarte apetisante. Serviți-le cu o salată ușoară de legume.
Pârjoale din dovlecei cu pui și cartofi
INGREDIENTE
-1 dovlecel tânăr
-2 cartofi noi
-1 fir de ceapă verde
-300 g de carne tocată de pui
-1 ou
-2 linguri de ulei
-sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați bine dovlecelul și dați-l prin răzătoarea mare.
2. Apoi curățați cartofii și dați-i prin răzătoare.
3. Stoarceți legumele de excesul de lichid.
4. Combinați legumele într-un bol și adăugați carnea tocată.
5. Tocați ceapa verde mărunt și puneți-o în bol. Spargeți oul, presărați sarea și piperul negru după gust.
6. Amestecați ingredientele până la omogenizare.
7. Înmuiați mâinile puțin în apă și formați pârjoalele.
8. Puneți pârjoalele într-o tigaie încinsă cu ulei și prăjiți-le pe ambele părți până se vor rumeni.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!