Sunt niște roșii minunate. Roșiile cherry se marinează rapid și ușor. Cel mai important lucru este că nu necesită sterilizare. Modul de preparare a acestora este foarte simplu și pot fi păstrate pentru mult timp. Atât cei ai casei, cât și musafirii le vor mânca cât ai clipi. Folosiți condimentele în funcție de preferințele gustative ale dvs.
INGREDIENTE
-1.5 kg de roșii cherry
-mărar
-ardei iute
-2 căpățâni de usturoi
-2 foi de dafin
-10 boabe de ienibahar
-15 boabe de piper negru
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ
-1 litru de apă
-1 lingură de sare
-1.5 linguri de zahăr
La 1 litru de marinadă se adaugă 4 linguri de oțet de 9%
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Puneți într-un vas mare crenguțele și pălărioarele de mărar.
2. Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mari. Puneți-l deasupra mărarului. Adăugați foile de dafin, ienibaharul și piperul negru.
3. Tăiați bucăți mici ardeiul iute și adăugați-l în vas.
4. Spălați roșiile cherry și împungeți-le în câteva locuri cu o scobitoare. Presărați puțin mărar deasupra.
5. Turnați într-o cratiță apa. Pentru cantitatea noastră de produse vor fi necesare 1.5 litri de marinadă. Adăugați în apă sare și zahăr. amestecați totul și puneți pe foc. Fierbeți marinada și turnați-o deasupra roșiilor.
6. Adăugați oțetul. Calculați raportul de 4 linguri de oțet la 1 litru de marinadă. Întrucât veți obține 1.5 litri de marinadă, turnați 6 linguri de oțet.
7. Acoperiți vasul cu roșii cu un capac și lăsați să se răcească. Puneți vasul în frigider pentru 48 de ore. Serviți-le cu plăcere!
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!