Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă rapidă de sarmale, care se prepară la multicooker și sunt foarte gustoase și apetisante. “Sarmalele leneșe” sunt soluția ideală pentru gospodinele ocupate, care nu au timp să prepare sarmalele tradiționale, dar vor să-și satisfacă pofta. Dacă sunteți în criză de timp, atunci preparați neapărat această rețetă extraordinară!
INGREDIENTE
– 700 g de carne tocată de porc sau vită (sau amestec)
– 1 ceapă tăiată cubulețe
– 1 linguriță de boia
– 2.5 lingurițe de sare
– 1.5 lingurițe de piper negru
– 1/4 pahar de pătrunjel tocat
– 3/4 pahar de orez cu bob lung
– 1 ou
– 1 varză tăiată
– 800 g de roșii tăiate cubulețe
– 400 g de sos de roșii
– 1 lingură de zahăr brun
– 3 căței de usturoi tocat
– 1/4 pahar de oțet de mere
– sare și piper după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Combinați într-un bol mare: carnea tocată, ceapa, 1.5 lingurițe de sare, piperul, boiaua, pătrunjelul, oul și orezul clătit. Amestecați ingredientele cu mâinile până la omogenizare.
2. Puneți în blender: roșiile tăiate, sosul de roșii, 1 linguriță de sare, zahărul brun, usturoiul tocat și oțetul de mere. Amestecați până la omogenizare.
3. Turnați un pahar de sos în vasul multicooker-ului. Puneți deasupra 1/3 din varza tăiată. Distribuiți uniform 1/2 din umplutura de carne, puneți 1/3 din varză și 1/2 din sosul de roșii. Condimentați cu sare și piper.
4. Repetați straturile de umplutură de carne, varză și sos de roșii. Asezonați cu sare și piper și acoperiți vasul cu capac.
5. Gătiți la foc mare timp de 4 ore. Serviți mâncarea cu ceapă verde și smântână.
Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!