Aceste tartine delicioase îi vor cuceri chiar și pe cei mai iscusiți gurmanzi! Vor dispărea imediat de pe masă!

Vă prezentăm rețeta unor tartine deosebit de delicioase, cu pastă din ficat de cod. Ficatul de cod este un produs accesibil, ce poate fi găsit în orice supermarket. Acesta se folosește pe larg la prepararea salatelor și a aperitivelor. Chiar dacă tartinele se prepară uimitor de simplu și rapid, acestea vor ocupa un loc de frunte la masa de sărbătoare. Cu minim efort îi veți bucura pe cei dragi cu un aperitiv ușor picant, aromat și cremos.

INGREDIENTE

-1 baghetă franțuzească

-200 g de cașcaval

-200 g ficat de cod

-3-4 ouă

-2 căței de usturoi

-maioneză după gust

-mărar

-ceapă verde

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați bagheta felii. Prăjiți-le într-o tigaie uscată, până vor căpăta o crustă ușor crocantă. La dorință, puteți folosi un toaster.

2. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare, timp de cel puțin 8 minute. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Dați-le prin răzătoarea mică.

3. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Fărâmițați ficatul de cod cu ajutorul unei furculițe. Spălați și tocați mărarul.

4. Într-un bol, amestecați ouăle rase cu cașcavalul, ficatul de cod și mărarul. Potriviți cu maioneză după gust și iarăși amestecați.

5. Curățați usturoiul. Tăiați fiecare cățel de usturoi în jumătate și frecați cu acesta feliile de pâine.

6. Așezați pe fiecare felie de pâine câte o porție de pastă cu pește și întindeți-o puțin.

7. Serviți tartinele presărate cu ceapă verde tocată.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!