“Salata din varză roșie și măr” este o mâncare dietetică, foarte gustoasă și crocantă. Salata se prepară în doar 15 minute, din legume și fructe proaspete, combinate excelent, care potolesc foamea. Această salată vegetariană este foarte gustoasă, e bogată în vitamine, fibre și minerale.
Salată dietetică
INGREDIENTE
– 1/4 de varză roșie
– 1 sfeclă
– 1 ridiche
– 1 legătură de verdeață
– 1 morcov
– 1 măr
– 1 lămâie
– 30 g de ghimbir
– 1 lingură de miere
– 2 linguri de ulei de măsline
– 200 ml de apă
– sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați varza de părțile rigide și scoateți cotorul. Tăiați varza fâșii subțiri. Puneți varza într-un bol și frecați-o un pic, ca să devină mai moale.
2. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoarea mare.
3. Curățați sfecla și dați-o prin răzătoarea mare.
4. Curățați mărul și tăiați-l felii. Tăiați lămâia în 2 părți. Desfaceți o parte în câteva felii. Puneți mărul într-un bol, turnați deasupra apa și adăugați o felie de lămâie. Lăsați să stea timp de un minut, ca să nu-și schimbe merele culoarea.
5. Curățați ridichea și dați-o prin răzătoarea mare.
6. Dați ghimbirul prin răzătoarea mică. Stoarceți sucul din jumătate de lămâie. Puneți într-un bol: 1 lingură de suc de lămâie, mierea, rădăcina de ghimbir, uleiul de măsline, sarea și piperul. Bateți toate ingredientele cu telul.
7. Adăugați în bol toate ingredientele pregătite.
8. Tocați verdeața mărunt. Puneți-o în bol și amestecați. Salata este gata.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!