Adjică delicioasă din prune – un sos ce merge excelent cu carne!

Vă prezentăm o rețetă de adjică delicioasă din prune. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente obțineți un deliciu deosebit de aromat, apetisant și puțin picant. Adjica de prune este perfectă pentru a fi servită în calitate de sos, mai ales pentru felurile de mâncare cu carne. Surprindeți-vă oaspeții cu o astfel de capodoperă culinară și rețeta va fi la mare căutare.

INGREDIENTE

– 2 kg de prune

– 200 g de usturoi

– 200 g de zahăr

– 3-4 ardei roșii iuți

– 2 linguri pastă de roșii

– 2 linguri de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați bine borcanele. Sterilizați atât borcanele, cât și capacele.

2. Spălați bine prunele și îndepărtați sâmburii.

3. Spălați ardeiul iute și tăiați-i capetele. Adăugați ardei iute după gust.

4. Curățați usturoiul. Dați prin mașina de tocat prunele, usturoiul și ardeiul iute.

5. Adăugați zahărul, pasta de roșii și sarea. Amestecați bine.

6. Puneți vasul cu prune la foc. Fierbeți adjica timp de 20 de minute, amestecând încontinuu.

7. Turnați adjica în borcanele sterilizate și închideți-le cu capace. Întoarceți borcanele cu susul în jos și acoperiți-le cu o plapumă caldă. Lăsați-le să se răcească sub plapumă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!