Vă prezentăm o rețetă de tort delicios fără coacere. Este un desert fin, aromat și delicios. Această rețetă e numai bună pentru toți cei cărora nu le plac prăjiturile ce se prepară prea mult timp.
Biscuiții pentru acest tort, ce servesc în calitate de blat, pot fi cu ușurință găsiți în comerț, fapt ce economisește foarte mult timp petrecut la bucătărie. Într-un timp record obțineți un desert delicios, ce cu siguranță va încânta oaspeții.
Ingrediente
-500 g de biscuiți (semidulci)
-500 g de brânză Ricotta
-100 g de iaurt grecesc (puteți folosi orice iaurt natural sau smântâna grasă)
-2 linguri de zahăr (la dorință, puteți adăuga mai mult zahăr)
-200 g de ciocolată
-70 g de portocale confiate
-100 ml de cafea tare (fierbinte)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Pregătiți crema: într-un bol mai mare amestecați brânza Ricotta cu iaurtul.
2. Adăugați zahărul și amestecați.
3. Dați 100 g de ciocolata prin răzătoarea mare. Adăugați ciocolata în bolul cu cremă.
4. Adăugați portocalele confiate și amestecați.
5. Pregătiți o formă pentru a asambla în aceasta tortul. Tapetați forma cu hârtie de copt. Dacă folosiți biscuiți pătrați sau dreptunghiulari, cel mai bine e să folosiți un vas de aceeași formă.
6. Turnați cafeaua într-o farfurie.
7. Înmuiați biscuiții în cafea și aranjați-i în formă. Aranjați-i într-un singur strat.
8. Acoperiți biscuiții cu un strat de cremă.
9. Aranjați încă un strat de biscuiți, înmuiați în cafea.
10. Acoperiți biscuiții cu un strat de cremă.
11. Asamblați astfel tortul până acesta va fi de dimensiunea dorită.
12. Nu acoperiți cu cremă ultimul strat de biscuiți.
13. Topiți 100 g de ciocolata la baia de aburi sau într-o cratiță la foc mic. Astfel obțineți glazura de ciocolată.
14. Acoperiți tortul cu glazura de ciocolată.
15. Dați tortul la frigider pentru cel puțin 3 ore.
Urmăriți modul de preparare a tortului fără coacere în materialul video de mai jos.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!