Ruladă extraordinar de bună din pulpe și piept de pui – iată cu ce poți înlocui mezelurile pline de E-uri!

Vă prezentăm rețeta unor rulade deosebit de fine, moi și delicioase. Acestea se prepară uimitor de simplu, fiind numai bune și pentru novicii în arta culinară. Obțineți un mezel de casă natural, sănătos și aromat. Este perfect pentru a fi servit în calitate de aperitiv, gustare sau folosit la prepararea salatelor.

INGREDIENTE

-2 pulpe de pui

-150 g piept de pui

-1/3 linguriță de sare

-4 căței de usturoi

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Dezosați pulpa de pui și tăiați-o, astfel încât să obțineți un dreptunghi (urmăriți materialul video de mai jos). Acoperiți carnea cu folie alimentară și frăgeziți-o.

2. Tăiați o fâșie de carne din pieptul de pui și aranjați-o pe pulpa frăgezită. Presărați carnea cu sare, piper negru măcinat și usturoiul tăiat felii.

3. Rulați carnea cât mai strâns. Înveliți rulada în folie de aluminiu și legați-o cu o ață. Repetați procesul cu cealaltă pulpă.

4. Aranjați ruladele în aparatul de gătit la aburi. Pregătiți-le timp de 1 oră.

5. Lăsați-le să se răcească puțin și dați-le la frigider. Tăiați-le felii.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!