Aflați cum să congelați corect dovleceii – economisiți mulți bani pentru legume în timpul iernii!

Dovleceii pot fi pregătiți pentru întregul sezon în diverse moduri – conservați sau congelați. Drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm astăzi 4 metode perfecte pentru congelarea dovleceilor. Bucurați-vă de leguma preferată tot anul împrejur. Unde mai pui, veți economisi o groază de bani pentru legume în timpul iernii.

Metode de congelare: 

Metoda Nr.1

Spălați bine 5-6 dovlecei, zvântați folosind prosopul de hârtie, îndepărtați capetele, apoi tăiați-i rondele. Aranjați dovleceii pe un platou tapetat cu folie alimentară și dați-l la congelator. Apoi transferați dovleceii congelați într-o pungă alimentară. Înnodați punga și dați-o iar la congelator.

Metoda Nr.2

Spălați 5-6 dovlecei, zvântați-i și îndepărtați capetele. Tăiați dovleceii de-a lungul, în două părți egale. Îndepărtați miezul dovleceilor, astfel, încât să obțineți niște ”bărcuțe”. Luați folia alimentară, întindeți-o pe suprafața de lucru și puneți o bărcuță. Înfășurați ”bărcuța” în folie, apoi suprapuneți următoarea ”bărcuță” și iar înfășurați. Deci, aranjați câte 4-5 bărcuțe într-un teanc, înfășurându-le cu folie. Dați dovleceii la congelator.

Metoda Nr.3 

Spălați 5-6 dovlecei, zvântați-i și îndepărtați capetele. Tăiați dovleceii cuburi de mărimea dorită. Aranjați dovleceii pe un platou tapetat cu folie alimentară și dați-l la congelator. Apoi transferați dovleceii congelați într-o pungă alimentară. Înnodați punga și dați-o iar la congelator.

Metoda 4

Spălați 5-6 dovlecei, zvântați-i și îndepărtați capetele. Dați dovleceii prin răzătoarea mare. Adăugați și miezul rămas (dacă faceți ”bărcuțe”, precum în metoda nr. 2). Scurgeți ușor dovleceii rași de suc și puneți-i pe porțiuni în pungi alimentare. Înnodați pungile și dați-le la congelator.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!