Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o modalitate mai puțin obișnuită de a pregăti ochiuri. Veți reuși dintr-un singur ou, să preparați 5 ochiuri. Da, la prima vedere pare a fi o afirmație bizară, dar credem noi că e și foarte curioasă în același timp. Vă îndemnăm să riscați și să experimentați!
MODUL DE PREPARARE
1. Spălați bine oul apoi dați-l la congelator peste noapte.
2. Decojiți oul. Dacă coaja se curăță greu, puneți oul pentru câteva secunde în apă rece.
3. Tăiați oul felii, cu un cuțit cu lamă subțire.
4. Puneți într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal cele 2 felii de ou fără gălbenuș.
5. După ce se vor topi, așezați deasupra feliile de ou cu gălbenuș.
6. Prăjiți ochiurile fără capac, până vor fi gata.
7. Așezați ouăle prăjite pe o farfurie. La dorință, presărați cu verdeață.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!