Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă deosebită de clătite. Rețeta este destul de neobișnuită, pe bază de trei ingrediente principale, dar se prepară foarte simplu și rapid. Veți obține cele mai fine, subțiri și delicioase clătite, pe care le-ați încercat vreodată. Uimiți familia dragă cu niște clătite ideale pentru o dispoziție superbă.
INGREDIENTE
– 1 pahar de apă clocotită
– 1 pahar de lapte
– 1 pahar de făină cernută
– 2 ouă
– 1 linguriță de sare
– 1 lingură de zahăr
– 40 ml de ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc, apoi adăugați sarea, zahărul și uleiul vegetal. Omogenizați ingredientele, folosind mixerul, până veți obține o compoziție pufoasă. Apoi, mixând ingredientele încontinuu, turnați apa clocotită și laptele.
2. Amestecând compoziția. Fără a opri mixerul, adăugați făina cernută. Omogenizați aluatul.
3. Ungeți tigaia cu ulei o singură dată. Prăjiți clătitele în tigaia încinsă timp de un minut pe fiecare parte, până se vor rumeni frumos.
4. Așezați clătitele apetisante pe o farfurie, într-un teanc. Serviți deliciul cu mare poftă alături de niște smântână, miere sau gem. De asemenea, puteți folosi umplutura preferată, fie sărată sau chiar dulce, apoi le rulați frumos.
Notă: Conform acestei rețete, cele trei ingrediente principale trebuie să fie măsurate cu unu și același pahar.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!